ハイアットリージェンシー大阪で開催されている人気の抹茶アフタヌーンティー＆ビュッフェに行ってきました。
今回訪問したのは、「ジャパニーズアフタヌーンティー＆ブッフェ with 〇間 -MA-」と題し、京都・東寺のそばで、本茶空間を提供する「◯間-MA-(呼称：ま)」とコラボした抹茶アフタヌーンティー＆ビュッフェ。
アフタヌーンティースタンドのスイーツやセイボリーなどのメニューはどれも美味しく、こだわりがとにかくすごかったです。さらに、焼き菓子やわらび餅もが食べ放題で、ほろ苦い抹茶や紅茶もおかわり自由で楽しめました！アフタヌーンティーの様子を写真を付きで紹介します。
JR大阪駅から無料シャトルバスで約25分
南港にあるのでJR大阪駅からのシャトルベスが便利です。
電車だとコスモスクエア駅からで中ふ頭駅に乗り換えて徒歩3分です。
ホテル入口近くの様子。
ホテル内にあるオブジェ。
ホテルロビー。
アフタヌーンティー＆ビュッフェは奥のザ・ロビーラウンジで開催されています。
こちらは、ザ・ロビーラウンジの入り口。
5分前に到着。アフタヌーンティーの準備中でした。
入り口には、今回のアフタヌーンティー＆ビュッフェのボードが飾られていました。
開始時間になり、列に並んでテーブルに案内していただきました。
店内の雰囲気。テーブルは景観抜群の窓際席がほとんどです。
テーブルの様子。可愛くセットされています。
席に着いた後、ビュッフェ台の説明があったありました。
・ビュッフェ台のスイーツは食べ放題。
・ドリンクはセルフでおかわり自由。
とのこと。説明を聞いた後、3段ティースタンドが運ばれてきます。
ティースタンドが運ばれてくるまでに、スイーツやドリンクを取りに行きました。
ビュッフェ台の雰囲気。
中央に、抹茶や煎茶・紅茶などのドリンク、店内入って右側にスイーツが並んでいます。
食べ放題の焼き菓子。
まずは、こちらの食べ放題の焼き菓子を1品ずつご紹介します。
カヌレ
外は程よくカリッとして、中はもっちりとしたカヌレ。
抹茶カヌレ
ほろ苦い抹茶のカヌレ。美味しかったです！
チョコレート(和紅茶)
口に入れた瞬間からとろけるチョコレート！
ほんのり和紅茶の香りがしてとても美味しかったです！
チョコレート(ほうじ茶)
ほうじ茶風味のとろけるチョコレート。
マカロン(チェリー)
甘すぎずペロッ頂けるマカロン。
マカロン(柚子)
爽やかな柚子のマカロン。
ダックワーズ(アーモンドプラリネ)
サックっと軽い触感で、中のクリームも美味しかったです。
ダックワーズ(抹茶あずき)
ディアマンクッキー(抹茶)
抹茶のほろ苦さと、芳醇なバターの風味の組み合わせがとても美味しい。周りにあしらわれている黒ゴマも相性抜群です。
ディアマンクッキー(チョコレート)
茶そば巻き寿司
今回はセイボリーとして、ジュレを添えた茶そば巻き寿司も登場！
さっぱりとしていて、甘いものの休憩としてぴったりです！
お待ちかねのわらび餅＆最中コーナー
ライブステーションのコーナーで、シェフが目の前で仕上げるスイーツをご紹介します。
和のコンディメントで仕上げるわらび餅
きなこたっぷりのホテルクオリティーのわらび餅も食べ放題！
目の前できれいに取り分けてくれます。
わらび餅のコンディメント (豆乳クリーム、ゆであずき、栗)
わらび餅のトッピングは、自分で好きなものを好きなだけ盛り付けることができます！
わらび餅のコンディメント (抹茶、きなこ)
わらび餅のコンディメントには、この他に黒蜜、ほうじ茶シロップ、和紅茶シロップがありました。
トッピングしたわらび餅。
口に入れるとすぐにとろけます！とても美味しかったです。
トッピングは、それぞれほんのりとした甘さでわらび餅にぴったりでした！
自家製アイスクリーム
自家製アイスクリームは、ミルク・抹茶・黒ゴマのアイスクリームと、チェリー・柚子のシャーベット、計5種。
アイスクリームのコンディメント
キャラメルソース、クランブル、ローストナッツが用意されていました。
アイスクリームも好きなようにトッピングできます。
抹茶のアイスクリームを選びました！最中の上にアイスを載せて提供してくれます！
チェリージュビレ
ミルクアイスクリームに、温かいチェリーコンポートをかけて仕上げてくれます。チェリーの果肉がゴロゴロとはいった、さっぱりしたソースがとても美味しいです。
抹茶・ロンネフェルト®の紅茶などが飲み放題
冷たい飲み物のコーナー。
アイスグリーンティー 抹茶、アイスほうじ茶(〇間 -MA-)
日本茶の専門店「〇間」の冷たい抹茶が飲み放題で楽しめます！
とてもいい抹茶の香りが漂い、ほろ苦くてとても美味しかったです。
抹茶やほうじ茶の横にはミルクとシロップがセットされていました。
自分で好きなように抹茶ラテを作ることもできます！
レッドフルーツ
ベリーの香りとハイビスカスの酸味が程よくブレンドされたアイスのハーブティー。
釜炒茶(〇間 -MA-)、ほうじ茶
渋みがほとんどなく、香りの立ちがよい佐賀県嬉野市の釜炒茶。ほうじ茶はとても香ばしく落ち着く香りがします。
ホットの日本茶の横には、ガラスのティーポットと湯飲みがセットされています。
セットされていたガラスのティーポットに好きな分だけ茶葉を入れて、湯呑でいただきました！
ホットする美味しさです。
ロンネフェルト®の紅茶6種
ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト®」から、和をテーマにしたアフタヌーンティーセットのために6種の茶葉がセレクトされています。
種類：スペシャルアールグレイ、ダージリンサマーゴールド、モルゲンタウ、クイーンオブチェリー、今週のおすすめ
アフタヌーンティーがきた！
プティスイーツと紅茶を選んだと少しするとアフタヌーンティーが運ばれてきました。
うおおお、これは美味しいそう！そして映える！
メニュー表も設置されていました。
スイーツプレートには、日本茶の専門店「〇間」のセレクトした4種のお茶（白茶・和紅茶・ほうじ茶・抹茶）とコラボしたスイーツが揃います。
ほうじ茶ラテ
ウェルカムドリンクのほうじ茶ラテ。
「〇間」が今回のテーマに沿ったウエルカムドリンクとしてセレクトした加賀の棒茶だそうです！
香ばしいほうじ茶の香りが漂い、とても美味しかったです。
下段 スコーン
スコーン2種(抹茶、プレーン)
しっとり食感のスコーンです。
バターの香ばしさが絶妙。
ロテッドクリーム、デラウェアジャムをたっぷりつけていただきます！
中段 セイボリー
次に中段です。
粟麩の抹茶味噌田楽
空豆と抹茶味噌がトッピングされています。
抹茶の味噌を初めて頂きました！もっちっとして田楽にとてもよく合います。
手毬寿司
サーモンの手毬寿司に紅芯大根の浅漬けが美しく被せられています。
その上に、アブルーガキャビアと柚子がトッピングされアクセントになっています。
エスプレッソ風味のフォアグラムース 最中仕立て
エスプレッソでマリネしたフォアグラのムースとチェーリーのコンポートが最中でサンドされた贅沢な一品。
冷製ロワイヤル
洋風の茶わん蒸し。いくらがトッピングされた豪華仕様です。
中には海老も入っていました！
ほうじ茶ブレッド クリームチーズ
ほうじ茶を練りこんだパン生地をクロスティーニ仕立てにした一品。
竹炭を練りこんだクリームチーズの上に、黒豆と薩摩芋の甘露煮がトッピングされています。
上段 スイーツ
最後に上段です。
和紅茶 ブラックフォレストシュークリーム
和紅茶の茶葉をパウダーにして混ぜ合わせたクッキー生地を乗せて焼き上げたこだわりのシュー生地！
中の和紅茶風味のチョコレートクリームがとても美味しかったです！
焙煎ほうじ茶ロールケーキ
ほうじ茶を練りこんだ生地と、ほうじ茶を煮込んだバタークリームを組み合わせたロールケーキ。
周りには、ほうじ茶パウダーを混ぜ合わせたクランブルが散りばめられたほうじ茶尽くしの一品。
抹茶バターサンド 碾茶サブレ
碾茶(抹茶の原料)を煮出し、茶葉を加えて焼き上げたサブレの上に、抹茶のバタークリームや、セミドライのイチジクやアプリコットがトッピングされています。
白茶と抹茶のジュレ
さっぱりとしたグラススイーツ。口直しにもピッタリの一品。
感想
スイーツやセイボリーなどのメニューはどれも美味しく、一品一品へのこだわりがとにかくすごかったです。
特にスイーツがお気に入りなのでまた来たいと思います！
