ランチビュッフェの予約はお早めに！
リッツカールトン大阪 スプレンディードのランチビュッフェのレポートです。
店内・ビュッフェの様子、スイーツ、軽食を写真付きで紹介します。
ローストビーフや種類豊富なチーズ・パスタなど、約40種の本格的なイタリア料理が楽しめてあっという間の90分でした！
リッツカールトン大阪のランチビュッフェは、平日・土日祝ともに行われています。
今回は、割引があってお得な一休.comレストランから、土日祝のウィークエンドランチブッフェを予約していきました。
・基本情報
ザ・リッツ・カールトン大阪「スプレンディード」
ランチブッフェ
平日 5,440円、土日祝 6,831円
時間：11:30～14:00 (90分制)
＞割引プランをみる
●目次
アクセス～ホテルまで
リッツカールトン大阪の入り口です。（福島駅側）
JR大阪・梅田からだと地下が入口になります。
ホテル内のロビーの様子。
リッツカールトン大阪は、1997年に開業し、「ミシュランガイド京都・大阪 2020」ホテル部門 5ツ星ホテルにも評価された名門ホテルです。
モダンな外観とは一転して内装はディープなアンティーク調の造り。
ランチビュッフェが行われるレストラン「スプレンディード」前。
ロビーのすぐ隣にあります。
5分ほど前に着いて予約の名前を伝え、スタッフの方に席まで案内していただきました。
店内の様子です。
テーブルの様子。テーブルの広さは、二人でお皿を並べても十分なくらいの広さでした。
席に着くとスタッフの方からの説明がありました。
ランチビュッフェの様子
ビュッフェコーナー。
ティータイムに開催されているスイーツビュッフェのチョコレートのオブジェがインパクト大！
オブジェを一周するように前菜、サラダ・チーズが並んでいます。
ここのオブジェは、開催されているスイーツビュッフェごとに変化すると思います。
サラダバーのコーナー。新鮮な野菜が並びます。
温かい料理のコーナー。
パスタ・メインが並びます。パスタはシェフが目の前かで仕上げて提供してくれます。
スイーツのコーナー。
約10種類のスイーツが並んでいます。
料理の紹介
ランチビュッフェの料金の紹介です。
ローストビーフ
ローストビーフは目の前でシェフがカットして提供してくれます。
柔らかくてソースも美味しかったです！
サルシッチャとキノコのペペロンチーノ
サルシッチャとは、イタリアの腸詰めにしないソーセージのことだそう。麺はリングイネという麺を使っています。
パスタは、ライブキッチンで頼むとシェフが目の前で仕上げて提供してくれます！出来立てが食べられて美味しかったです！
トマトソースのパスタ。ほのかな酸味が丁度良くペンネがもちもちしていて美味しかったです！
チキンのグリル
キャベツのグリル
キャベツが甘くて美味しかったです！
鯛のアクアパッツァ
お魚のメインはナポリ料理であるアクアパッツァが登場！
カポナータ
カポナータはイタリアのシチリアの料理。ナスやオリーブパプリカなどをトマトソースで煮込んだ料理です。
パンツァネラ
パンツァネラとは、トマトやオリーブとパンを使ったイタリア、トスカーナ州で食されるイタリア料理だそうです。さっぱりしていて美味しかったです。
スモークサーモン
なんときらきらしたみずみずしいスモークサーモンも食べ放題で登場！
本日のカルパッチョ
この日のカルパッチョは鯛のカルパッチョでした。鯛はもちろん、ソースも美味しかったです。
チキンサラダ
海老とイカ、キュウリトマトなどのが和えられた前菜。さっぱりしていて海老はプリプリでした！
生ハム各種
生ハムは、モルタデラ、サラミ、本日の生ハムの3種類も用意されていました！
カプレーゼ
モッツァレラチーズとフレッシュなトマトのカプレーゼ。
サラダバーのコーナー その1
ゆで卵、紫玉葱、ヤングコーン、人参、ミニトマトなどが並びます。
サラダバーのコーナー その2
こちらはレタスなど緑野菜も並びます。
ドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ酢、ワインビネガー、シーザー、レモン、バルサミコ、サウザンアイランド、ノンオイルがあります。
サラダのトッピングは、クルトン、オニオンクリスピーなどがありました。
チーズ
チーズは3種類くらいありました。
様々なチーズがすきなだけ食べられるのでチーズ好きにはたまりません！
釜焼きピッツァ
ピザはオープンキッチンにある窯で焼いた出来立てを提供していました。ライブ感も愉しめます。生地が薄くて食べやすく、トマトの酸味が丁度良く美味しかったです！
スープ
このコーンスープはホントに美味しかったです！今まで飲んだことがないコクとなめらかさがあるコーンスープでした。
フォカッチャ
フォカッチャはトマトフォカッチャ、ローズマリーフォカッチャの2種類がありました。
パン各種
その他のパンはサクサクのクロワッサンなどがありました。
スイーツの紹介
スイーツはケーキが7種、クッキー、フルーツカクテルがありました。
しっとりなめらかなチーズケーキ。
抹茶のロールケーキ。餡子が中に入っていて、求肥が外側に巻いてあり食感も美味しかったです！
一口サイズのチョコレートのケーキ。濃厚なチョコレートケーキでした。
ふわふわでショートケーキ。生地がきめ細かく、ふわふわ！いちごと生クリームがサンドしてあり甘さも丁度良かったです！
チョコレートケーキ。上にモンブランがトッピングしています。チョコレートのクリームがとても美味しかったです。
桃がトッピングされたムースケーキ。爽やかなムースケーキでした。
抹茶のケーキ。サンドされた小豆のクリームと上の抹茶のクリームがとても美味しかったです！
フルーツカクテル
リンゴ、ブルーベリー、パイナップルなど、フレッシュな果物がが入ったフルーツカクテル。
メニューの紹介は以上です。
お皿に盛りつけた様子。
料理の品数が約40種と豊富で、前菜からスイーツまで一品一品質が高く、大満足のランチビュッフェでした。
ランチビュッフェの予約はお早めに！
