ヒルトン東京「アイスクリーム・リパブリック　スイーツビュッフェ」の予約情報

• 写真映え抜群！
• スイーツ充実／食事メニュー7種
• アイスクリームのスイーツ

新宿区の西新宿駅から徒歩3分。

ヒルトン東京 マーブルラウンジのアイスクリーム着想のスイーツスイーツ・食事メニューが食べ放題のスイーツビュッフェ。

一歩足を踏み入れた瞬間、そこは“アイスクリームの楽園”

2025年夏、ヒルトン東京「マーブルラウンジ」で開催されるのは、とびきりパステルでフォトジェニックな世界！
その名も『アイスクリーム・リパブリック』スイーツビュッフェ。

まるで海外のスイーツパーティに迷い込んだような空間には、色とりどりのスイーツがずらりと並び、可愛いが止まりません♡

アイスクリームが主役！限定スイーツにときめく夏時間

アイスクリームみたいな見た目でトッピングがキュートなスイーツや、イタリアンジェラートのフレーバーからインスピレーションを得た華やかなシェフ特製の新作ばかり。

バブルガム風味が楽しい「バブリードーム」や、苺のコンポート入り♡浮き輪みたいな「フラゴラ・ロッサ」など、どれも見て楽しい・食べて美味しい心ときめくメニューがそろっています。

さらに、スイーツはすべて小ぶりなスモールポーションで提供されるので、何種類でも味わえるのが嬉しいポイント！

アイスクリーム・アイランドで“わたしだけの一品”を作ろう！

30種類以上のトッピングやソースが揃った「アイスクリーム・アイランド」では、好きなアイスやシャーベットに自分だけのトッピングをして、自由自在にカスタマイズ。

ポップコーンキャラメルアイスやピスタチオクリームアイス、「ココナッツシャーベット」、ワッフルコーンやチョコレートファウンテン、フローズンフルーツまで！

大人も子どもも夢中になれる“ひんやりスイーツの楽園”です♡

セイボリーも充実！おしゃれランチにもぴったり

甘いものの合間に嬉しい、アイスクリームをイメージした軽食7種類も登場！

アボカドマッシュポテトサラダや、ハンバーグステーキ カラフルブブあられ卵とじあんかけなど、見た目もユニークで、遅めのランチにも最適♪

マーブルラウンジは吹き抜けの開放感あふれるおしゃれなラウンジです。

ナレログ

とにかくビュッフェ台が華やか！写真映え抜群♪
かわいい写真を撮りたいに、間違いなくおすすめのスイーツビュッフェ！

メニュー

【スイーツ】
～イタリアンジェラートのフレーバーから着想を得た夏にぴったりのスイーツ～
■バブリードーム
バブルガム・バニラムースの中にラズベリーゼリーを配したドーム型スイーツ
■ゴールデンアップル
コーヒー風味のクエッロクランチムースとゴールデンアップルのコンポートを組み合わせ、グリーンカラーが爽やかなスイーツ
■レモネード・セミスフィア
バニラジェノワーズの上にレモンカード入りカフィアライムのムースを配し、まるでレモンのようなフォルム
■バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー
バジルカスタードクリームと、赤いベリーのフルーツコンポート入りシュー
■パッションフルーツ・インスピレーションパニエ
■ブラウニー & フランボワーズビターケーキ
■キャラメリア・カプセル

～12種類のスモールポーションスイーツ～
■フラゴラ・ロッサ
浮き輪のようなドーナツフォルムが愛らしいホワイトチョコレートムース
■ラムネ・スノージェリー
ラムネ風味のスノージェリーにバニラシャンティとメロンの果肉を乗せて
■マラクジャ＆マンゴー パンナコッタヴェリーヌ
マンゴーにマダガスカル産バニラビーンズ入りパンナコッタどパッションフルーツ
■ミント＆カカオ バリエガートチーズケーキ
■メドヴィク・プチガトー
■パッションフルーツ・インスピレーション パニエ
■ミント＆カカオ バリエガートチーズケーキ

～アイスクリーム・アイランド～
アイスクリーム　ー　「ポップコーンキャラメルアイス」「ピスタチオクリーム」「クリームチーズ」
シャーベット　ー　「みかん」「ココナッツ」など
ソフトクリーム
2種のアイスキャンディ
2種のアイスクリームサンドイッチ
コールドストーンアイスクリーム（チョコレート、バニラ、ストロベリー、マンゴー）　など

チョコレートファウンテン

【セイボリー　軽食 全7種】
■アボカドマッシュポテトサラダ
■シリアルとコーンのサラダ ミントヨーグルトソース
■ハンバーグステーキ カラフル“ブブあられ”卵とじあんかけ
■白身魚のスチーム レモンバターソース ハーブの香り　など

【飲み物】 　※お好きな飲み物をお好きなだけ
コーヒー / カプチーノ / カフェラテ / アイスコーヒー / アイスティー / ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」10種　など

店舗情報

ヒルトン東京