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ストロベリースイーツビュッフェ ストロベリー・ハートファクトリー
メニュー
「ストロベリースイーツビュッフェ ストロベリー・ハートファクトリー」
平日 5,700円／土日祝 ￥6,200円 ※税サービス料込
期間： 4月中旬まで予定 ※2024年1月1日、2日、3日を除く
時間：1部 14:30～16:30pm／2部 15:00～17:00pm
＜メニュー例＞
※スイーツビュッフェ
【スイーツ】約20種類
・ストロベリーハート1号
スポンジにピンクと白のバイカラーがキュートなストロベリーショートケーキ
・ハートフルストロベリータルト
タルトにビターオレンジ風味のカスタードクリーム、苺を乗せたタルト
・キャンディ工場のシフォンケーキ
紅茶のシフォンケーキをミントクリームでコーティング。苺ソースをかけ、苺、チョコレートスプレーとメレンゲで華やかにアレンジ。
・ピンク＆ブルーのハート・イスパハン
バラのムースの中にライチとラズベリーのガルニチュールを配したハート型ケーキ。 など
【各種料理】日替わり6種
ポテトグラタン、蒸し白身魚のイエローピーマンソース、ローストケイジャンチキン ヨーグルトソース、シーザーサラダ、本日のスープ、トマトとアボカドのマリネ ロメスコソース
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スイーツビュッフェ マリーアントワネット 王妃のマスカレード
開催期間
2024年8月23日(金)～11月24日(日)
価格
【 月～金 】お一人様 5,500円 / お子様(4～12歳) 3,300円
【 土日祝 】お一人様 5,900円 / お子様(4～12歳) 3,500円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
時間
14:30～17:30
14:30～ / 15:00～ 各回2時間制
メニュー
【スイーツ】
■マント・ド・クール ー 青リンゴと洋梨のムースの中にベリーコンフィチュールを忍ばせ、幾重にも重なるドレスの裾をイメージ
■ビジュー・ロトンヌ ー クリームチーズタルトの上にグァバと無花果入りホワイトチョコレートのムースと無花果を配し、繊細なチョコレート細工がエレガント。
■レヴァンタイユ ー 扇のようなフォルムが美しく、ラベンダー風味のルビーチョコレートのクリームに3種のベリーとエディブルフラワーをトッピング
■マスク・ノワール ー クグロフに、ドライフルーツとローストしたピーカンナッツのアクセントをあしらい、しっとりとした味わい
■王妃のネグリジェ ー コーヒームースをチョコレートムースで覆い、焼きマロングラッセとローズをトッピング
■プティ・ポティロン ー ヘーゼルナッツのムースの中にパンプキンクリームを使用したかぼちゃのケーキ など
【食事メニュー 】
■サーロインローストビーフ
■バタークロッフル ブレイズドプルドポーク
■プティ・クロックムッシュ ヴァル・オ・ヴァン
■シーフードのテリーヌ
■シーザーサラダ など
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スイーツビュッフェ キング＆クイーンのクリスマス
開催期間
2024年11月15日(金)～12月26日(木)
価格
月～金 お一人様 5,500円 / お子様(4～12歳) 3,300円
【土日祝、12/23 ～25 】お一人様 5,900円 / お子様(4～12歳) 3,500円
時間
14:30～／15:00～ (2時間制)
メニュー
【スイーツ 約20種類】
■王妃のティアラ：苺ムースとマスカルポーネムースの中にザクザク食感のホワイトチョコレートピーカンナッツを配し、苺、ブラックベリー、ブルーベリーをトッピング。たっぷりのクリームとチョコレートで作るレースのアレンジが繊細な一品。
■ロイヤルクリスマスリース：ピスタチオムースの中にローズマリーの香りを移したアプリコットとマンゴーのコンポートを忍ばせた
■マジェスティック・ホワイト；パッションフルーツやライムのコンフィチュール入りホワイトチョコレートのムースにココナッツフレーバーのクリームとマシュマロをトッピング
■クイーンズピロー：アーモンドをたっぷり用いたタルトの上にラズベリーと赤スグリのミルクチョコレートガナッシュを配し、シナモン風味のメレンゲを絞ったオーストリア名物リンツァートルテ風
ロイヤルブッシュ・ド・ノエル、クリスマス・ミサの前のパウンドケーキ、プリンセスのクリスマスパウンドケーキ など
【各種料理 8種】
ローストチキン、バタークロッフル ブレイズドプルドポーク、パテ・ド・カンパーニュ りんごのコンポート 春菊マヨネーズ、ローストビーツとカッテージチーズのサラダ オレンジソース、シーザーサラダ など
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店舗情報
| 名称 | マーブルラウンジ／ヒルトン東京 |
|---|---|
| タイプ | ホテル |
| エリア | 東京 |
| 住所／地図 | 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階 |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅 」徒歩2分 都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」徒歩3分 JR線「新宿駅」 西口より徒歩10分 都営地下鉄新宿線・大江戸線「新宿駅」徒歩10分 |
| 営業時間 | ランチビュッフェ 11:30～13:30 スイーツビュッフェ 14:30～17:30 ディナービュッフェ 18:00～21:30 |
| 座席 | 208 |
| 電話番号 | 03-3344-5111 |
| リンク | 公式サイト 一休.comOzmall |
