イベント／メニュー
アイスクリーム・リパブリック スイーツビュッフェ
開催期間
2025年5月9日(金)～8月27日(水)
価格
平日 5,700円／土日祝 6,200円
※税金、サービス料込
時間
14:30 ～ 17:00 (2時間制)
メニュー
【スイーツ】
～イタリアンジェラートのフレーバーから着想を得た夏にぴったりのスイーツ～
■バブリードーム
バブルガム・バニラムースの中にラズベリーゼリーを配したドーム型スイーツ
■ゴールデンアップル
コーヒー風味のクエッロクランチムースとゴールデンアップルのコンポートを組み合わせ、グリーンカラーが爽やかなスイーツ
■レモネード・セミスフィア
バニラジェノワーズの上にレモンカード入りカフィアライムのムースを配し、まるでレモンのようなフォルム
■バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー
バジルカスタードクリームと、赤いベリーのフルーツコンポート入りシュー
■パッションフルーツ・インスピレーションパニエ
■ブラウニー & フランボワーズビターケーキ
■キャラメリア・カプセル
～12種類のスモールポーションスイーツ～
■フラゴラ・ロッサ
浮き輪のようなドーナツフォルムが愛らしいホワイトチョコレートムース
■ラムネ・スノージェリー
ラムネ風味のスノージェリーにバニラシャンティとメロンの果肉を乗せて
■マラクジャ＆マンゴー パンナコッタヴェリーヌ
マンゴーにマダガスカル産バニラビーンズ入りパンナコッタどパッションフルーツ
■ミント＆カカオ バリエガートチーズケーキ
■メドヴィク・プチガトー
■パッションフルーツ・インスピレーション パニエ
■ミント＆カカオ バリエガートチーズケーキ
～アイスクリーム・アイランド～
アイスクリーム ー 「ポップコーンキャラメルアイス」「ピスタチオクリーム」「クリームチーズ」
シャーベット ー 「みかん」「ココナッツ」など
ソフトクリーム
2種のアイスキャンディ
2種のアイスクリームサンドイッチ
コールドストーンアイスクリーム（チョコレート、バニラ、ストロベリー、マンゴー） など
チョコレートファウンテン
【セイボリー 軽食 全7種】
■アボカドマッシュポテトサラダ
■シリアルとコーンのサラダ ミントヨーグルトソース
■ハンバーグステーキ カラフル“ブブあられ”卵とじあんかけ
■白身魚のスチーム レモンバターソース ハーブの香り など
【飲み物】 ※お好きな飲み物をお好きなだけ
コーヒー / カプチーノ / カフェラテ / アイスコーヒー / アイスティー / ドイツの高級紅茶ブランド「ロンネフェルト」10種 など
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苺スイーツビュッフェ ストロベリーレオパード ファッションウィーク
開催期間
2024年12月27日(金)～2025年5月7日(水)
価格
平日5,700円、土日祝6,200円 (消費税・サービス料込)
時間
14:00～17:00
メニュー
【スイーツ】
■ストロベリータルトa la ピンク・レオパード
タルトの上にザクロと苺のカスタードクリームを絞り、苺を敷き詰めた苺タルト。
■ストロベリーガールズコレクション
ホワイトチョコレートムースにバラ風味のコンフィチュールの酸味を加えて。
■ストロベリー・スーパーモデル
ミルクチョコレートムースの中には、ベリーコンフィチュールとカリカリ食感のカカオニブ。
■ロンドン・コレクション
紅茶風味のムースの中にシナモンとキャラメル、焦しバターで煮込んだりんごを忍ばせました。
■ゼブラ・オートクチュール
チョコレートのスポンジにオレンジムースとカシスムースを交互に配しました。
■ホワイトチーター春夏コレクション
ババロアの中には、コーヒームースとパイナップルのコンフィチュール。
■ストロベリー レオパード プレタポルテ
レオパード柄のガナッシュを乗せた苺タルト。
■ZEBRADA苺バッグ
レアチーズケーキに苺のジュレを忍ばせ、表面にはゼブラ柄をイメージ。
■ダブルマンダリン
マンダリンのムースをベルガモットのクリームでコーティングしたケーキ。
■コレクションイブの勝負バイツ
ピスタチオクリームをベースに、あんずと苺のジュレ
■マーブルラウンジコレクション2025
米粉を使用したバナナブレッドに、ビーガン対応のチョコレートガナッシュと苺をサンド。
■ストロベリーミニバッグ
クランベリーと胡桃入りバニラフレーバーのカップケーキ。
■パリデビューのモデルの卵
苺のコンフィチュール入りシャルトリューズを効かせたラズベリームース。ラズベリークリームとチョコレートでおめかし。
■MOW MOWsショートケーキ
■フィナーレのストロベリーシャンパン
■メンズライクなゼブラティラミス
■ストロベリーゼブラマドレーヌ
■メイクアップアーティストのお気に入り
■モデルのブレックファースト
■バックステージトリート
■フレッシュ苺 など
【セイボリー 軽食 全7種】
■あさりのペペロンチーノ
■パテ・ド・カンパーニュ ストロベリーソース
■白身魚のベイク 苺サルサソース
■シーザーサラダ
■本日のスープ
■シグネチャーブレッドプディング など
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店舗情報
| 名称 | マーブルラウンジ／ヒルトン東京 |
|---|---|
| タイプ | ホテル |
| エリア | 東京 |
| 住所／地図 | 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階 |
| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線「西新宿駅 」徒歩2分 都営地下鉄大江戸線「都庁前駅」徒歩3分 JR線「新宿駅」 西口より徒歩10分 都営地下鉄新宿線・大江戸線「新宿駅」徒歩10分 |
| 営業時間 | ランチビュッフェ 11:30～13:30 スイーツビュッフェ 14:30～17:30 ディナービュッフェ 18:00～21:30 |
| 座席 | 208 |
| 電話番号 | 03-3344-5111 |
| リンク | 公式サイト 一休.comOzmall |
