ホテルグランバッハ東京銀座「ウェルネス・アフタヌーンティー」の予約情報

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ホテルグランバッハ東京銀座のアフタヌーンティーについて

1日10食限定。今回のテーマは、「苺」。「苺」×「発酵食品」、「苺」×「野菜」など、グランバッハ銀座ならではのウェルネスなスイーツが登場。パリ万博にも出品した日本が誇る伝統的な香蘭社の優雅なテーブルウェアとともに愉しむ、ウェルネスで上質なアフタヌーンティーです。

メニュー

【スイーツプレート】
発酵苺と酒粕のブランマンジェ、白あんと苺のヴァシュラン、苺とパースニップのシュー、マカロンフレジェ　エストラゴン風味、銀座はちみつとクレームエペスのタルト
【フォンダンショコラ】
もろみフォンダンショコラ　アーモンドチュイル添え
【セイボリープレート】
紅あずまとシャドークイーンのチップ、人参と豆乳のポタージュ、和牛ローストビーフとフレッシュ野菜のサンドイッチ、ちぢみほうれん草のキッシュロレーヌ、スモークサーモンとフロマージュブランのクロワッサンオープンサンド

店舗情報

WALD HAUS