いちごビュッフェの予約はお早めに！
2023年1月6日(金)～5月7日(日)まで行われているセント レジス ホテル 大阪のいちごビュッフェのレポートです。
大阪のいちごビュッフェの中で大人気のセント レジス ホテル 大阪。
2023年は、モダンなパリの街並みを表現したイラストがおしゃれな空間に、フランス発祥のスイーツやセイボリーが登場するフレンチストロベリーブッフェ。
いちごスイーツはもちろん、ブランドいちご8種も食べ放題！テーブルオーダーの軽食5種は本格的でとても大満足。あっという間の2時間でした！
ここでは、店内の様子とスイーツ・セイボリーをひとつひとつ、写真と一緒にご紹介します。
今回は、一休.comレストランで予約して行きました。
●目次
2023年のいちごビュッフェは「フレンチストロベリーブッフェ」
フレッシュ苺8種や、フランス発祥スイーツ25種がラインナップ。軽食は、テーブルオーダーの5種とブッフェ形式の4種、ライブステーションでは目の前で作られるガレット・クレープが登場。
詳しい概要
| 名称 | フレンチストロベリーブッフェ(2時間制) |
|---|---|
| 期間 | 2023年1月6日(金)～5月7日(日) |
| メニュー例 |
フレッシュ苺(日替わり8種)、苺のショートケーキ、苺のミルフィーユ、苺のカップケーキ、苺と抹茶のロールケーキ、苺のクレームブリュレ、苺のムース、苺のレモンタルト、シーフードグラタン、ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ、ガレット など |
| 料金 |
6,800円 (税サ込) プランを見る |
| 開催場所 |
セント レジス ホテル 大阪 1F フレンチビストロ「ル ドール」 大阪府大阪市中央区本町3丁目6-12 [地図] |
アクセス・店内
ホテル「ル ドール」のテラス席からの入り口。セント レジス ホテル 大阪は、最寄り駅が本町駅、7番出口より約徒歩3分で到着します。
いちごビュッフェが開催されるレストラン「ル ドール」には10分前くらいに到着。
「ル ドール」の店内。フランスの活気あふれるビストロを思わせる雰囲気。
5分前くらいに席への案内が始まり、予約の名前を伝えての席へつきました。
テーブルの様子。
ドリンク・セイボリーのメニュー表、ウェルカムドリンクが用意されていました。
ウェルカムドリンクの「テ フレーズ 苺 チャイ レモン」。
チャイのスパイスがアクセントのさっぱりしたノンアルコールのモクテルです。
モダンなイラストがおしゃれなビュッフェ台
ビュッフェ台は、1階の店内奥にあります。
フレッシュいちごが並ぶワゴンの後ろに、スイーツ・セイボリーが並ぶビュッフェ台がありました。
ワゴンに並ぶ8種のフレッシュいちご。
スイーツ・セイボリーのビュッフェ台は、パリの街並みを表現したイラストと、いちごスイーツがうまく組み合わせられていておしゃれ。
ビュッフェ台の近くには、おしゃれなフォトスポットがありました。
楽しい写真を撮るための小物も用意されています。
壁にもいたる所にさりげないくおしゃれな飾り付けが。
ビュッフェ台付近の装飾は、パリの街並みをイメージしたユニークな世界観になっていました。
フレッシュ苺＆フランス発祥いちごスイーツ
まずは、食べ放題のいちごと、スイーツ25種をひとつひとつ紹介します。
フレッシュ苺8種
ブランドいちごが日替わりで8種も食べ放題！
小ぶりですが色や形がよく、美味しかったです。
種名が書かれたシートが用意されているので、食べ比べもしやすくなっています。
苺のショートケーキ
定番のショートケーキは、グラスで登場！
丸ごと一粒苺がのっていて、クリームも丁度いい甘さ。苺のソースとよく合います。
フレジェ
フランス版ショートケーキといわれている「フレジェ」。
バニラが香るカスタードクリームと甘酸っぱいいちごの組み合わせ。断面も美しいです！
チーズケーキ
マカロンの半分がといちごがトッピングされたベイクドチーズケーキ。
ストロベリーオペラ
いちごのクリーム、スポンジなどが幾重にも重ねられたオペラ。
しっとりしてまとまりがよく、さすがホテルクオリティーのオペラといった感じでした。
苺と抹茶のロールケーキ
いちごのムースの中は、抹茶クリームのロールケーキ。
いちごのピンクと抹茶の緑のコントラストがとても可愛いです。
苺のパリブレスト
リングシューともいわれるフランス菓子の「パリブレスト」。
甘さが丁度良いいちごのクリームが、たっぷりとサクサクのシュー生地にサンドされています。
苺のトロペジェンヌ
フランス菓子の「トロペジェンヌ」。ブリオッシュ生地に、たっぷりといちごクリームがサンドされています。
苺のミルフィーユ
フレッシュいちご、なめらかなクリームの上にミルフィーユ生地がトッピングされています。
バター香るミルフィーユ生地がサクサクで美味しかったです。
苺のレモンタルト
爽やかな酸味のレモンのクリーム、香ばしいストロベリーメレンゲがたっぷりのったタルト。
苺のムース
苺のシフォンケーキ
ふわっふわのシフォンケーキ。外側には、いちごクリームで覆われていてシフォンケーキによく合います。
いちごやベリー、蝶のチョコレート細工が飾られていてとても可愛いです。
オレンジゼリー
オレンジとミントの緑のコントラストがおしゃれなゼリー。
果実の自然な甘みを感じる爽やかな一品です。
苺のクレームブリュレ
カリカリの香ばしい表面とカスタードプリンがとても美味しい！
クレームブリュレ好きな方は是非頂いてみてほしい一品です。
苺のカップケーキ
丸ごと一粒のいちごと、いちごクリームがトッピングされたカップケーキ。
苺のベニエ
ベニエは、フランス語で「揚げた生地」を意味するそうです。
ドーナツのような感じで、中にはいちごのクリームがたっぷり入っていました。
カヌレ
いちごとクリームがトッピングされたカヌレ。
外はカッリとて、ほんのり焦がしバターとラム酒がほんのり香ります。
苺のフィナンシェ
バターの香り豊かなフィナンシェ。
いちごクリームとホワイトチョコレート、バラがトッピングされていて可愛い！
苺のウィークエンド
苺のオープンサンド
苺のココナッツクッキー
ストロベリーチョコレートマンディアン
苺のギモーブ
オーダー式の温かい軽食
温かい軽食は、伝統的なビストロ料理にモダンなテイストを加えた5種が登場。
テーブルで好きなだけオーダーできる形式。1回のオーダーで１人1品ずつ注文できます。
ホットドッグ ザワークラウト ラクレットチーズ
外は少しサックっと、なかはふわふわのパン。ソーセージやソースも美味しくてペロッと食べられました！
ビーフブルギニョン マッシュポテト
フランス料理「ビーフブルギニョン」。
赤ワインをたっぷり使い牛肉を煮込んだ料理だそう。ビーフシチューのような味付けでお肉がとても柔らかい。
添えられたマッシュポテトやベーコン、マッシュルーム、人参も美味しかったです。
シーフードグラタン
海老、イカの下足、マカロニなど具だくさんのグラタン。
さすが、ホテルクオリティーといった感じの質のいいグラタンでした。
フライドポテト 鶏肉と茸クリームソース
脂っこさを感じないフライドポテト。
コクのある鶏肉と茸クリームソースを付けると、フライドポテトに高級感が感じられます。
オニオンスープ チーズクルトン
一口に入れた瞬間に時間をかけて丁寧に作られていることが想像できます。
柔らかな玉ねぎの食感も残りつつも、飴色の玉ねぎの甘みがすごい上質なオニオンスープ。
ビュッフェ台の軽食
ブッフェ台に並ぶコールドセイヴォリー4種をご紹介します。
バゲットサンドウィッチ パテ・ド・カンパーニュ ディジョンマスタード
パテ・ド・カンパーニュがサンドされたバケット。一口サイズで食べやすかったです。
ココット プロヴァンス風パスタサラダ
ミニタルト 鱈のブランダード イクラ
たらをペースト状にした南フランス料理。イクラがトッピングされた贅沢な一品。
パイペストリー ラタトゥイユ ヴォロヴァン
サクサクのパイ生地のなかに、ラタトゥイユがはいっています。
ライブクッキングの料理
ビュッフェ台の付近には、ライブクッキングのコーナーもあります。
目の前で仕上げられるガレットとクレープも食べ放題です！
綺麗に薄く丸く焼き上げられていく工程は、見ていて飽きませんでした。
ガレット
チョコレートソースがかかったガレット。
ガレットのなかは、トロッととろけだす半熟卵と、いちごが入っています。
クレープ
もちっとしたクレープ生地に、いちごのソース、チョコレート、いちごのクリームがトッピングされています。
もちろん、ドリンクも飲み放題
ドリンクのメニュー表。
コーヒー：コーヒー、カフェラテ
紅茶：イングリッシュブレックファースト、ラベンダーアールグレイ、カモミールブロッサム、デカフェ イングリッシュブレックファースト、ペパーミント、バニラルイボス
オリジナルモクテル：レッドランプ 苺 グレープフルーツ クランベリー、テ シトロン レモン カモミールティー
テーブルオーダーして、スタッフさんが運んできてくれます。紅茶はポット提供です。
カフェラテ
テ シトロン レモン カモミールティー
メニューは以上です。
お皿に盛り付けた様子。
感想
ブランドいちごが8種も食べ放題で、食べ比べするのが楽しかったです。
丁寧に作り上げられたいちごスイーツはもちろん、テーブルオーダーの軽食もどれも質が高く大満足でした！
2時間制でゆっくり過ごせるのも魅力です。
梅田・本町付近でいちごビュッフェを検討されている方におすすめです。
いちごビュッフェの予約はお早めに！
