いちごビュッフェの予約はお早めに！
2019年12月から2020年の5月上旬まで行われているセント レジス ホテル 大阪のいちごビュッフェのレポートです。
大阪のいちごビュッフェの中で大人気のセント レジス ホテル 大阪。今年からセントレジスのレストラン「ル ドール」の2階で行われています。
今回は、割引のあった一休.comで予約して行きました。
セント レジス ホテル 大阪のいちごビュッフェは、大阪の国産いちごが10種類も愉しめて、ディスプレイもスイーツも可愛いうえに美味しく、大満足でした！
ここでは、スイーツ一品一品、店内の様子を写真と一緒きご紹介します。
●目次
2020年のいちごビュッフェは「ストロベリー・ブティック」がテーマ
セントレジス創始者の母 キャロライン・アスターのサロンをイメージしたブティック
いちごビュッフェのテーマは、セントレジス創始者の母 キャロライン・アスターのサロンに見立てた「ストロベリー・ブティック」。
一言でいえば「ファッションといちご」。
どこまでも続きそうな国産の生のいちごがならべられたビュッフェ台や、宝石のように輝くスイーツ。
ピンクのスイーツといちご、煌びやかなネックレスやティアラがビュッフェ台に登場。写真映え抜群な空間でした。
詳しい概要
| 名称 | ストロベリー・ブティック |
|---|---|
| 期間 |
2019年12月28日(日)～2020年5月上旬 2/28～1/6 13:00～16:30 (2部制／各90分) 1/7～5月上旬 11:00～20:30 (5部制／各90分) |
| メニュー例 |
スイーツ：約30種 苺ショート、苺シフォン、苺マフィン、苺タルト、ヘーセ゛ルナッツと苺、ミニパリブレスト、苺のオペラ、ホワイトチョコ、苺バナナムース、黒ゴマ苺ムース、苺クレープムース、苺のレミントン、苺大福、抹茶ムース、紅茶セ゛リー、苺パンナコッタ など セイボリー：約7種 |
| 料金 |
5,800円 (税サ込) |
| 開催場所 |
セント レジス ホテル 大阪 1F フレンチビストロ「ル ドール」 大阪府大阪市中央区本町3丁目6-12 [地図] |
アクセス～ホテルまで
ホテル入り口。セント レジス ホテル 大阪は、最寄り駅が本町駅、7番出口より約徒歩3分で到着します。
いちごビュッフェが開催されるレストラン「ル ドール」には15分前くらいに到着。開始10分前くらいから、ぞくぞくといちごビュッフェに来たお客さんの列が店前にでき始めました。
5分前くらいに席への案内が始まり、予約の名前を伝えて席へつきました。
テーブルの様子。
ウェルカムドリンクの「The PINK（ハニーストロベリー ミルクスムージー）」が用意されていました。
ほど良い甘さの少しトロっとしたスムージーで美味しかったです！
ウェルカムドリンクを楽しんだあと、定刻の13時ちょうどにスイーツビュッフェが開始されました。
ビュッフェ台は華やかなバッグやジュエリーで煌びやか
ビュッフェ台は大きく分けて、国産の生苺10種がずらりと並べられたコーナーと
中央のクッキーやゼリーが並ぶコーナー、
ケーキやムース、シュークリームが並べられたコーナー。
軽食のコーナーの4つに分かれていました。
ピンクの苺スイーツはインスタ映え抜群
国産いちご10種
さちのか、ゆめのか、小松島産さちのか、紅ほっぺ、ゆうべに、女峰、さぬき姫、いちごさん、恋みのり、さがほのか 以上の10種が並んでいました。
いちごがずらりと並べられたビュッフェ台は圧巻。写真に撮ると、苺がどこまでも続いているようです！
生苺の種類は、その時期の苺を美味しい状態で提供するため、仕入れ状況等により変更されるそうです。
「ベリー・ビスポーク・パフェ」コーナー
好みのデザインのグラスを選んで、好きなベリーをトッピング出来るコーナー。
パティシエが目の前でつくり上げてくれます。
ストロベリーショートケーキ
まるごと苺が一粒のったショートケーキ。スポンジがふわっとしていて、いくつでも食べられそうなショートケーキでした。
ストロベリーNYチーズケーキ
ピンクの帽子に見立てたチーズケーキ。クッキーの上にチーズケーキが重ねられています。しっとしりしたチーズケーキとサクッとしたクッキーの組み合わせは、とても美味しかったです。
ストロベリーバナナムース
中にバナナの果肉が入ったムース。ピンクの時計に見立てた苺のムースにバナナの果肉が包まれています！
黒ゴマストロベリームース
栗ゴマのムースがチョコレートでササンドされています。黒ゴマの風味が豊かで美味しかったです！
ホワイトチョコレートムース
まるでハンドバックのような、キラキラした真っ赤な可愛いムース。下のクッキー生地がサクサクで美味しかったです。赤いですが、中はホワイトチョコのムースになっています！
ストロベリーオペラ
ストロベリークリームと生地が何層にも重なったオペラ。サイドに飾り付けられたチョコレートは柄がデザインされていて、とてもお洒落な一品。
ストロベリークレープムース
いちごのムースがクレープで包まれています。淡いピンクがとても綺麗です。甘さも丁度良く美味しかったです！
ストロベリーシフォン
ヘーゼルナッツとストロベリームース
おしゃれな帽子のようなムースケーキ。お花のようなチョコレートが飾られています。ナッツの風味が香る苺のムースでした！
ストロベリータルト
クリームといちごが華やかに飾られたタルト。タルト生地とクリームがとても美味しかったです。
ストロベリーパンナコッタ
なめらかな舌触りの苺のパンナコッタ。
紅茶ゼリー
ストロベリープリン
なめらかなプリン。生クリームといちご、チョコがトッピングされています。カラメルそーすがとても美味しかったです！
ストロベリーフラワーゼリー
苺とお花が入っているきれいなゼリー。見た目だけではなく、味も美味しかったです！
ミニパリブレスト
シューの間にはチョコレートのクリームがサンドされています。サクサクしていて、クリームが甘すぎずさらっと食べられました。
ブラウニー
しっとりサクサクした濃厚なブラウニー。ストロベリーのチョコレートがかかっています。
マカロン
もちろんマカロンも食べ放題！甘いだけのマカロンとは違い、まろやかな甘さで美味しかったです！
ストロベリードーナッツ
トロぺジェンヌ
苺のパン生地の間にクリームがサンドされています。小さいサイズで食べやすかったです！
ストロベリースープ
ギモーブ
「フランスのマシュマロ」と呼ばれているギモーブ。マシュマロと違うのは、甘みを出すためにフルーツピューレを加えているので、フルティーな甘さが口に残るそうです。是非、ここで味わってみてください。
抹茶ムース
クッキー生地のタルトの上に、抹茶ムースがのっています。一口サイズで美味しかったです！
ストロベリーキッシュ
軽食は種類豊富な前菜
ミックスサラダとコンディマン
キャロットラペ、カラフルミニトマト、ブロッコリー、紫キャベツ、ツナ、コーン、オリーブ、ナッツ類があります。
カリフラワーのムース カレー風味
スモークサーモン 西洋わさびのアクセント
このスモークサーモンは人気で、頻繁に入れ替えが行われていました。
豚のリエット メルバトースト
キッシュロレーヌ
鯖のエスカベッシュ
エスカベッシュエスとは、地中海風の南蛮漬けだそうです。甘くなった口がリセットされるようで、おいしっかたです。
こちらは、各テーブルに1皿ずつ配られていた、チキンのクリーム煮。鶏肉がとても柔らかく、クリームが濃厚で味がしっかりしていて、とても美味しかったです！
もちろん、ドリンクも飲み放題
ドリンクはこちらのメニューからオーダーして、スタッフさんが運んできてくれます。
（イングリッシュブレックファーストティー、ダージリンティー、ミントティー、ルイボスバニラティー、レッドベリーティー、レモンスカイ、ストロベリーフィールズ、ハーブ＆ジンジャー、シーズナルフレーバードティーソーダ、コーヒー）
ルイボスバニラティー。ティーカップも可愛いです！
シーズナルフレーバードティーソーダ。中に浮かんでいるは、なんと苺！炭酸で甘くなった口の中がすっきりして美味しかったです！
メニューは以上です。
お皿に乗せた様子。
苺は、品種の食べ比べが出来るように、苺の名前が記載されているシートがビュッフェ台に置いてあります。その上にそれぞれの苺を置いて食べ比べをしながら頂きました。
店内は丁度いい席数で落ち着いた雰囲気
お店のイメージ。いちごビュッフェが開催されている「ル ドール」の2階は、照明が特徴的な隠れ家サロンのようにエレガントなフロアです。
可愛いディスプレイがたくさんあったので、いくつかご紹介します！
いちごビュッフェの予約はお早めに！
