【レポ】2024 コンラッド大阪 いちごビュッフェ 創作パフェが楽しい「Craft Your Parfait 」訪問レポート

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【レポ】2023 コンラッド大阪 いちごビュッフェ 創作パフェが楽しい「Craft Your Parfait 」訪問レポート

いちごビュッフェの予約はお早めに!

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2024年1月11日~3月10日、3月11日~5月6日(第2弾)の期間限定で開催している、ラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」のいちごビュッフェのレポートです。
店内・ビュッフェの様子、スイーツ、軽食を写真付きで紹介します。

今年のコンラッド大阪のいちごビュッフェのテーマは「Craft Your Parfait (クラフト・ユア・パフェ)」。いちご尽くしのスイーツや軽食10種が食べ放題です。

自由にデコレーションしてオリジナルパフェを作って楽しむユニークなパフェXスイーツビュッフェの体験ができます。

ホテル最上階で、大きな窓から見える絶景と、可愛くて美味しいスイーツを満喫できてあっという間のひとときでした。

今回は、割引があってお得な「一休.comレストラン」の【Craft Your Parfait】6,300円(12%OFF)~を予約して行きました。

●目次

アクセス~ホテルまで

ホテルの外観。
コンラッド大阪は、大阪メトロ四つ橋線の肥後橋駅に直結しています。

今回は御堂筋線 淀屋橋駅から徒歩で向かいました。10分ほどで到着しました!

コンラッド大阪の入り口です。

入り口入ってすぐの様子。この奥にエレベーターがります。

スイーツビュッフェのレストラン「アトモス・ダイニング」は40階。こちらのエレベーターに乗って向かいます。

40階でエレベーターを降りたところは、39階からの吹き抜けになっています。
高い天井まで続く大きな窓ガラスから外の景色は圧巻です。

フロントを通り過ぎて、ビュッフェ会場の「アトモス・ダイニング」前へ。
開始15分くらい前に到着しましたが、既にスイーツビュッフェを予約したお客さんの列ができていました。
コンラッドのスイーツビュッフェは人気なので、開始時間よりも余裕をもって早めに行かれることをおすすめします。

約5分前くらいから席への案内が開始。

入口の前にはコンラッドベアが飾られた可愛いケーキのオブジェやフォトスポットが設置されていました!

席にから見える景色。40階からの景色に感動!
この日は、開始までの約5分間、写真撮影タイムが設けられました!

パフェのオブジェが可愛いビュッフェ台

ビュッフェ台は、全部で3つありました。

入り口前にある10種類を超えるグラスが並ぶビュッフェ台。

あらかじめパンナコッタやジュレ、ムースなどのベース部分を作り込んだグラスもあります。

店内中央のビュッフェ台。
フレッシュなフルーツいちごが並んでいます。

奥のストロベリーミルフィーユパイや、ストロベリーチーズケーキなどが並ぶビュッフェ台。

オープンキッチンのカウンターには、軽食が並ビュッフェ台があります。

手前に前菜、奥に温製料理が並んでいます。

スイーツが並ぶビュッフェ台には、パフェのサンプルが飾られていました。

トッピングのチョコレートやクッキーなどを「こんな風に使うのか!」ととても参考になります。

自由につくって楽しむパフェ

まずは、ベース部分を作り込まれているパフェグラスからご紹介します。

パンナコッタ、ストロベリーソース

キウイジュレ、ストロベリークリーム、抹茶パウダー

ストロベリークリーム、フィアンティーヌ、ホワイトチョコレートムース

ストロベリージュレ、シャンティクリーム、ストロベリーパウダー

マロンクリーム、カシスソース、シトラスジュレ、ストロベリークランブル

チョコレートクリーム、ストロベリーガナッシュ、カカオクランブル

ストロベリージュレ、クランブル、ローズジュレ

ピスタチオクリーム、ストロベリー、クランブル

次に、パフェのトッピングやスイーツを紹介します。

フルーツ
フランボワーズ、ブルーベリー、パイナップル、ドラゴンフルーツ、キウイ、グレープフルーツなどのフレッシュな果物。
甘くてみずみずしいフルーツは、パフェにピッタリ!

フレッシュいちご
そのままいただくのも、パフに飾るも良しのフレッシュ苺は特にたくさんラインナップ。
美味しいのはもちろん、形も色も美しかったです。

大きなストロベリーミルフィーユパイ
サクサクのミルフィーユ。
ピンクの生クリーム中には小さなシュークリームが入っていてびっくり!

ストロベリーチーズケーキ
なめらかないちごのベイクドチーズケーキ。

ガトーショコラ
チョコレートをしっかりと感じるしっとり濃厚なガトーショコラ。

チョコレートコーティングストロベリー、フルーツタルト
チョコレートの器に入ったストロベリー、ブルーベリー、ピスタチオ3種の小さなタルト。

チョコレート
金粉といちごがトッピングされたチョコレート。
パフェの雰囲気が一気に豪華になる飾り付けです。

シュクレフルーツ
三日月の形をしたサクサクのクッキー。
口の広いパフェグラスに飾るのにピッタリのサイズで感激!

チョコレート
パフェのトップに飾るとおしゃれになるチョコレートのデコレーション。

カヌレ、3種のクッキー、キャラメルフロランタン、ミニパイ

マカロン
パフェが一気に明るくなるマカロンは、ストロベリー、アプリコットの2種。

この他に、バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリームなどのアイスクリーム。
シャンティクリーム、ストロベリークリーム、チョコレートクリームなどのクリームのトッピングもありました!

豪華メニューが揃う軽食

ストロベリーサラダ オリーブ、ケール、キヌア
いちごの果肉が入ったフレッシュなサラダ。

カリフラワーサラダ カリフラワークリーム、ケッパー、アンチョビ
アンチョビがアクセントなにっったの食感が楽しいのサラダ。

サーモンサラダ ストロベリー、チェリートマト、タスマニアマスタード
サーモンがたっぷりと入った前菜。いちごとソースによく合ってとても美味しかったです。

オープンサンドイッチ ストロベリー、セラーノハム、ピスタチオクリーム

オープンサンドイッチ ストロベリー、マスカルポーネ、バジル

柑橘香るアクアパッツァ フレーゴラ、バジル
魚介のうまみが凝縮したアクアパッツア。
ほのかに感じる柑橘の香りがアクセントになっています。

ペポーゾ トスカーナ風牛肉と黒コショウの赤ワイン煮込み
牛肉がとても柔らかく、コクと深みを感じる一品。じっくりと時間をかけてつくられたことが伝わる一品でした。

ゴルゴンゾーラニョッキ ストロベリー、クルミ、ピンクペッパー
モチモチのニョッキがクセになるゴルゴンゾーラニョッキ。ゴルゴンゾーラの塩気が苺の甘酸っぱさともよく合っていました。

冬野菜の甘酸っぱいトマト風味マリネ

白菜のローストとマカダミア、トリュフビネグレット
マカダミアがアクセントになって香ばしいリッチな味付けでした。

もちろん、ドリンクも飲み放題

カフェラテ。

飲み放題のドリンクは、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、紅茶(ホットまたはアイス)、カプチーノがあります。

ドリンクは、スタッフの方にオーダー形式でおかわり自由です。
ドリンクがなくなったら、スタッフの方がおかわりを聞きに来てくれるので、良かったです!

メニューは以上です。

軽食を盛り付けたお皿。

今回つくったパフェです。

自分で好きなものをトッピングして好きなようにデコレーションするのはとても楽しかったです。

軽食も美味しくて飽きのこないビュッフェで、あっという間の時間でした!

高い天井と大きな窓からの絶景で開放的な店内

コンラッド大阪の「アトモス・ダイニング」は、地上200mの景色と天井高10.5mが特徴的です。
足元から天井まで全面に配された窓は圧巻で、開放的な空間。非日常を味わえます。

コンラッド大阪のいちごビュッフェは、大阪でいちごビュッフェを検討されている方におすすめです。

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情報提供:一休.comレストラン、Ozmall

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