【レポ】2021 アートホテル大阪ベイタワーいちごビュッフェ「PINK GOTHIC × RENAISSANCE」 訪問レポート

【レポ】アートホテル大阪ベイタワーいちごスイーツビュッフェ「PINK GOTHIC × RENAISSANCE」 訪問レポート

大阪の港区弁天町にあるアートホテル大阪ベイタワーの51階「スカイビュッフェ51」のいちごビュッフェを利用しました。

その時の様子を写真付きでレポートいたします。

2021年1月4日(月)から2月28日(日)のいちごビュッフェのテーマは「PINK GOTHIC × RENAISSANCE」。カラーテーマが「ピンク」のいちごスイーツ15種を含むメニュー全80種が食べ放題のランチ&スイーツビュッフェです。

アートホテル大阪ベイタワーの「スカイビュッフェ51」は、地上200mのホテル最上階からと眺望が特徴。
写真映えする装飾やスイーツが楽しめて2,000〜3,000円台でコスパ良しでした!

ホテルのスイーツビュッフェ選びに検討している方のヒントになれば幸いです。

ちなみに、今回のいちごビュッフェは
【割引プラン】アートホテル大阪ベイタワーのランチ&スイーツビュッフェからお得に予約をしました。

●目次

アクセス~ホテルまで

ホテル外観。JR環状線 弁天町駅から歩いて2、3分くらいで到着。地下鉄中央線からだと徒歩2分程で到着します。

ホテルのロビー。ロビーから「スカイビュッフェ51」へ向かうエスカレーターにのりました。

エスカレーターで最上階の51階へ!

ランチビュッフェを行っている「スカイビュッフェ51」の入り口。
ビュッフェ開始5分前くらいに到着しました。

受付のスッタフの方に予約名を伝えると、席まで案内してくれます。

席から見える景色。さすが地上200m!この日は曇りでしたが見晴らしは最高です!

席に着くとスタッフの方から説明がありました。
料理・スイーツを取りに行くときは、マスク・ビニール手袋の着用が必須。

ビニール手袋は、ビュッフェ台の所に常備されています。
対策がしっかりとられていて、安心して楽しむことができました。

ランチ&スイーツビュッフェの様子

ビュッフェ台の全体。
手前がスイーツ、サラダ、パン。奥がライブキッチン、お料理メニューのビュッフェ台があります。

スイーツのコーナー。
ゴシック様式からルネッサンス様式のアートにインスピレーションを受けたパティシエ特製オリジナルピンク・スイーツが並びます。

ピンクがテーマカラーになっていて写真映え抜群!

装飾もスイーツも可愛いです!

こちらは前菜がずらりと並ぶビュッフェ台。
台を1周するように個々盛された前菜がすらりと並んでいます。

温かいお料理が並ぶビュッフェ台。
この反対側にも温かいメニューが並んでいます。

出来立てを提供してくれるライブキッチンのコーナー。
好きなライブキッチンのメニューをシェフが目の前で料理を仕上げてくれます。

スイーツの紹介

今回のスイーツは、「ゴシック様式からルネッサンス様式」のアートにインスピレーションを受けたパティシエ特製オリジナルピンク・スイーツです。

ピンクミケランジェロ(ストロベリーショートケーキ)
いちごのクリームがフリルのようなピンクのショートケーキ。

ピンクカエサル(ストロベリーモンブラン)
苺のモンブランは甘すぎずクリームが美味しかったです。

ジョルジョーネのタルト(ストロベリータルト)
贅沢に苺を使用したタルト。

デル・フィオーレ(ストロベリーシフォンケーキ)
ふわふわのいちごのシフォンケーキ。

ジョット・ディ・ボンドーネ(ストロベリーとピスタチオのムース)

プティ・シモーネ(ストロベリークリームと生クリームのミックスカップケーキ)

ロールケーキ・シャモア・ラファエロ(ストロベリーロールケーキ)
クリームたっぷりのロールケーキ。
クリームの甘さが丁度良くて美味しかったです。

デル・サルトのピンチョス(ストロベリーピンチョス)

ロレンツォ ロッド(ストロベリーショコラ バウムバー)

エル・グレコのプティフール(ストロベリーとマシュマロのプチケーキ)

ヤコポ・ダ・ポントルモ(ストロベリーとオレンジのトライフル)

ピエトロ・カヴァリーニ(ストロベリーヴェリーヌ)
美しく飾り付けられたグラススイーツ。スポンジ、生クリーム、苺ソースが層になっています。
このスイーツが一番好きでした!

スクロヴェーニ カップムース(ストロベリームース)

シエナ プリン(ストロベリーキャラメルプリン)

パンケーキ
こちらはスイーツコーナーのライブキッチンで提供されているパンケーキ。
その他にも、パフェ、クレープがありました。

ソース、トッピングのアイスは好きなものを選べます。

ライブキッチンメニューの紹介

アートホテル大阪ベイタワーのランチ&スイーツビュッフェのライブキッチンのメニューを紹介します。出来立てを楽しめるので、訪れた際には是非堪能したいメニューばかりです。

但馬鶏むね肉のソテー 葱塩ソース

出来たてパスタ 桜色のツナと白菜のクリームソース
もちもちのパスタがクリームソースと絡む、濃厚なパスタ。

ベーコンと玉葱のマカロニグラタン
ライブキッチンで注文してから焼き上げてくれるグラタン。
アツアツを提供してくれて、美味しかったです。

鹿児島六穀豚と生キクラゲの鉄板焼き
生きくらげと柔らかい豚の触感が楽しい、中華風味付けの鉄板焼き。

近大食緑ブリのグリル プロバンス風
焼き立ての近大食緑ブリは香ばしく、出来立てがとても美味しかったです。

食事メニューの紹介

アートホテル大阪ベイタワーのランチ&スイーツビュッフェの食事メニューをひとつひとつ紹介します。
今回のテーマカラーである「ピンク」を食事メニューにも取り入れていて見た目も可愛いメニューが楽しめました。

メインや前菜の種類が豊富なので、ランチとしてもおすすめです。

サラダ
ピンクのポテトサラダが可愛いサラダ。
ドレッシングは、8種類から選べます。

本マグロと山芋のユッケスタイル

イチゴと帆立のカッペリーニ ピンクバージョン
細い冷製のパスタとソースが絡み、苺とホタテも良く合います!

ローストポーク ハニーマスタードソース

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

パテドカンパーニュ ピクルス添え
なんとパテドカンパーニュが食べ放題で好きなだけ食べられます!
美味しくて何度かおかわりしました。

イタリア産生ハムとビーツのサワークリーム和え
ビーツの酸味とサワークリームが生ハムによく合います!

イタリア産生ハムとビーツのサワークリーム和え

蒸し鶏のバンバンジーソース
蒸し鶏が柔らかく、一口サイズのバンバンジーです。

蟹入りコンソメロワイアル
洋風な茶わん蒸しのようなコンソメロワイアル。
蟹入りの贅沢な一品です。

スモークサーモンマリネ ピンクポテトサラダ添え
ピンクのポテトサラダの上に、スモークサーモンがトッピングされています。

小海老とジャガイモのニョッキ

ヤリイカとひよこ豆のジェノベーゼ

鶏もも肉の香草パン粉焼き

自家製唐揚げ
ジューシーな唐揚げで、何度でもおかわりしたくなります!

フランクフルトとピンクポテトのローズマリー風味
大きなフランクフルトはローズマリの風味が効いていて美味しいです。

薔薇色のチキンフリカッセ
フリカッセとは、生クリームで具材をやわらかく煮込んだフランスの家庭料理だそうです。
通常白いフリカッセが、淡いピンク色にアレンジされていて、濃厚な味わいで美味しかったです!

キッシュ ロレーヌ風

お寿司
お寿司も食べ放題です!種類はサーモン、イカ、ネギトロです。

サーモンシュニッツエル 自家製タルタルソース
サーモンのフライ。そばに設置されたタルタルソースを付けていただきます。

神戸牛入りハンバーグステーキ
なんど神戸牛入りのハンバーグも食べ放題!柔らかくてジューシーで美味しかったです。

ピンク塩焼きそば

桜色の梅ピラフ

淡路島産 オニオンのスープ、ホテル特製神戸牛すじ入りカレー
カレーは神戸牛すじがゴロゴロと入っていました!
牛すじがとても柔らかくて、辛くなくとても美味しかったです。

雑穀米、京丹後 コシヒカリ、北海道ゆめぴりか
ご飯は3種類から選べます!雑穀米もあるのが嬉しいです。

各種パン
マフィン、ソフトロール、ミューズリーブレッド、クロワッサン、パン・オ・ショコラなどがありました。

パンにつけるポイップバター、ジャムもありました。

もちろん、ソフトドリンクも飲み放題

まずは冷たいドリンクから紹介します。

ソフトドリンクは、ウーロン茶、グレープフルーツジュース、オレンジがあります。

温かい飲み物とアイスのコーヒー類は、こちらから頂くことができます。
種類は、コーヒー(アイス・ホット)、エスプレッソ、抹茶ラテ(アイス・ホット)、カフェラテ(アイス・ホット)などがあります。

抹茶ラテまであるのは珍しいですね!

紅茶は3種類。その他にも、ほうじ茶、緑茶などがあります。

最後にお皿に盛りつけた様子です。

スイーツをお皿に乗せた様子。

料理をお皿に盛りつけた様子。

窓際の席は、大阪の景色を楽しみながら食事を楽しむこともできます。

店内はホテル最上階からの絶景、スタイリッシュな空間

レストランは行ってすぐの廊下。

席の様子。ひとつひとつのせきは広く、ゆっくりできます。
アートホテル大阪ベイタワーの「スカイビュッフェ51」は、ホテル最上階・地上200mからの景色を堪能しながら食事を楽しむことができます。

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ナレログ@スイーツビュッフェ探訪人

日常の労働で疲れ果てた身体を癒してくれるのは膨大な「甘さ」。永遠の甘さを求めてホテルのスイーツビュッフェを探訪中。年間40以上のホテルを訪問。

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