アートホテル大阪ベイタワー「いちごビュッフェ 　紅酔 -The Strawberry Addiction-」の予約情報

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アートホテル大阪ベイタワーのアフタヌーンティーについて

弁天町駅から直結のアートホテル大阪ベイタワーで開催されている、地上200mの絶景とともに楽しむ、いちごを『本能を惑わす魔性の果実』として解釈したいちごビュッフェ。

【大阪・絶景いちごビュッフェ2026】本能が抗えない”紅の誘惑”。アートホテル大阪ベイタワー「紅酔」で溺れる体験を

地上200メートル、空に一番近い場所で繰り広げられる、甘く危険な饗宴――。

大阪ベイエリアのランドマーク、アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」にて、2026年1月13日(火）より、待望のストロベリービュッフェ「紅酔(こうすい) -The Strawberry Addiction-」が開催されます。

いちごが持つ艶やかな甘みを“魔性の魅力”と表現したスイーツが登場！

これまでの「可愛い」いちごビュッフェの常識を覆す、赤と黒のコントラストが織りなす妖艶な世界観を楽しめます。

2026年冬のトレンドは「魔性のいちご」？赤×黒の妖艶な世界観

今年のコンセプトは『人の心を支配するほどの強い魅力』。

甘く可愛らしいだけではない、食べる人の心を揺さぶり、無意識のうちに虜にしてしまう……そんな「魔性の魅力」を持ったいちごが主役です。

会場全体が赤と黒（Red & Black）を基調としたシックで妖艶な空間に包まれ、並ぶスイーツもどこかミステリアス。　
SNS映えはもちろんですが、単なる「映え」を超えた「物語のあるビュッフェ」として、感度の高い大人たちを惹きつけてやみません。

「狂いなさい」「沼りなさい」…セリフ調のスイーツ名に隠された物語

今回のビュッフェで最も注目すべきは、そのユニークすぎるネーミング。
スイーツ一つひとつに、まるでいちご自身があなたに囁きかけているようなセリフが付けられています。

『もどれると思った？』（いちごのザッハトルテ）

深紅のチョコでコーティングされた二段仕立て。凛とした美しさと濃厚な甘さは、一度味わうともう引き返せない中毒性を秘めています。

『狂いなさい』（いちごのショートケーキ）

竹炭入りの黒いクリームと、表面を埋め尽くす真っ赤ないちご。その狂気的なヴィジュアルは圧巻です。

その他にも『逃がさない（カヌレ）』や『沼りなさい（パンナコッタ）』など、ドキッとする名前がずらり。

「次はどの言葉（スイーツ）に誘惑されようか？」と迷う時間さえも、このビュッフェの醍醐味です。

スイーツだけじゃない！「いちご×料理」の絶品マリアージュ

ホテルビュッフェに行く際、重要なのが「セイボリー（食事メニュー）」の充実度！

「甘いものばかりだと飽きてしまう」という方もご安心ください。スカイビュッフェ51は、料理のクオリティも絶景級です。

今回は料理にも”いちごの魔性”が忍ばされています。

「ポークフリット いちご・バルサミコ風味」や「いちごと魚介のイタリアンマリネ」、「いちごとイカスミのシーフードパエリア風」など、いちごの酸味や甘みをアクセントや隠し味に使い、イタリアンやフレンチの技法で昇華させたメニューは、ワインとの相性も抜群でしょう。

さらに、ライブキッチンではシェフが目の前で焼き上げるアンガス牛ステーキ（ディナー等）や出来立てパスタも提供。

しっかり食事を楽しみたい派も大満足のラインアップです。

大阪随一の絶景！地上200m「スカイビュッフェ51」のロケーション

「紅酔」の世界に没入できるもう一つの理由、それは圧倒的なロケーションです。

会場となる「スカイビュッフェ51」は、その名の通りホテルの51階、地上200mに位置します。
窓の外に広がるのは、大阪の街並みとベイエリアの海、そして広大な空。

昼は爽快な青空と陽光が降り注ぎ、夕暮れ時にはドラマチックなサンセット、夜には宝石箱のような夜景が広がります。

この絶景を眺めながらいただく妖艶なスイーツは、日常を忘れさせてくれること間違いなし。♪
デートや記念日、大切な友人との「ご褒美ランチ」に最適なシチュエーションです。

ナレログ

予約は、一休からすると4,400円～で一番安いです！

メニュー

【土日祝ランチビュッフェ】紅酔 -The Strawberry Addiction-　1.13～2.28　90分制

「FOOD　MENU」
（ライブ キッチン）
・【ランチ限定】ポークグリル マスタードソース
・魚介のココット焼き バター風味
・出来立てパスタ イカスミスパゲッティアマトリチャーナ
・じゃがいものニョッキ きのこクリームソース
・ピッツァ いちごのクワトロフロマッジ

（ビュッフェ料理）

ー冷製料理ー
ローストポーク シャリアピンソース ●チキンロール 黒ごまソース ●いちごと魚介のイタリアンマリネ ●いちごとパプリカのスムージー ●ピスタチオ入りテリーヌ・ド・カンパーニュ ●生ハムとモッツァレラのカプレーゼ いちごソース ●竹炭パンのミックスサンド ●いちごのちらし寿司 ガトー仕立て
ー温製料理ー
●チキンのバスク風煮込み ●ヤンニョムチキン ●海老パン スイートチリソース ●イカとブロッコリーのガーリックソテー ●冬野菜のロースト バーニャカウダソース ●きのことじゃがいものマカロニグラタン ●白身魚とポロネギのヴァプール ブールブランソース ●ポークフリット いちご・バルサミコ風味 ●いちごとイカスミのシーフードパエリア風 ●牛バラと小松菜のチャプチェ ●淡路島産たまねぎのスープ ●ホテル特製ハンバーグ トマトソース
【ランチ限定】
・ビンチョウマグロのたたき タプナードソース

「 SWEETS MENU 」
・もどれると思った？(いちごのザッハトルテ)
・狂いなさい(いちごのショートケーキ)
・あなたをとりこみたい(いちごと伊予柑のパウンドケーキ)
・食べてみなさい(いちごのムース)
・逃がさない(いちごのチョコカヌレ)
・沼りなさい(いちごのパンナコッタ)
・こちらへおいで(いちごとコーヒームース)
・私だけを見て(いちごのスパークリングゼリー)
・噛みしめて(いちごのクロカンブッシュ)
・止めても無駄よ(いちごのラミントン）)
・私じゃダメ？(いちごとカシスのパート・ド・フリュイ)
・どうせ好きなんでしょ(竹炭のベイクドチーズケーキ)
・わかってるでしょ？(いちごのミニタルト)
・酔いしれなさい(いちごとチョコのミルフィーユ)
・離さない(いちごとピスタチオのマカロン)

店舗情報

スカイビュッフェ51