コンラッド東京「シェフズ・トリート・ウィークエンド・ランチビュッフェ ～冬の北陸とストロベリーデザート〜」の予約情報

• 北陸の冬の味覚
• ズワイガニ食べ放題
• フレッシュいちご食べ放題

汐留駅に直結するコンラッド東京のセリーズの北陸の冬の味覚といちごスイーツが織りなす贅沢ランチビュッフェ。

北陸地方の冬の味覚と旬のいちごを贅沢に堪能できます。

選べるメインディッシュや新鮮なズワイガニが並ぶクラブステーションに加え、国産いちごをふんだんに使った限定デザートが魅力の贅沢なラインナップです。

いちごスイーツ＆フレッシュいちご3種が食べ放題♪

土日祝日限定で楽しめるデザートビュッフェには、3種のフレッシュいちごを食べ比べできる特別コーナーが登場！

国産いちごをふんだんに使ったタルトや、ピスタチオガナッシュタルト、チョコレートムースなど、冬ならではのスイーツが食べ放題。

クラブステーションで味わう贅沢なズワイガニが食べ放題！

ズワイガニをそのまま味わえるクラブステーションでは、カニ酢やかんずり豆乳クリームなどのディップソースが添えられ、冬の北陸ならではの味わいを楽しめます。

冬の北陸を味わう選べるメイン

北陸の恵みを存分に活かしたメインは、富山県産ウリボウや新潟県産サーロイン、寒ブリなど地域の特産品を使用。

その他、「冬の魚介パイ包み」や「越しの鶏のコック・オ・ヴァン」など、バリエーション豊かな料理が選べます(一人一皿)。

前菜には、寒ブリのカルパッチョやノドグロの炙り、ガスエビのマリネなど北陸の豊かな海の幸を使用。

さらに、加賀野菜を活かしたサラダや氷見うどんも提供され、さまざまな味わいを楽しめます。

ナレログ

苺とズワイガニ、寒ブリやノドグロを使った料理が食べ放題なんて夢のよう…!!

おすすめ予約プラン

詳細情報

メニュー

■選べるメイン
・富山県産ウリボウのバロティーヌ
・新潟県産サーロインのグリル　加賀鷲純米酒入りグレービーソース　かんずり添え
・寒ブリの炙り　白エビと金時草のペペロンチーノ添え　冬みかんのおろしソース
・越しの鶏のコック・オ・ヴァン　ホタルイカの沖漬け入りリゾット
・冬の魚介パイ包み

■前菜
・寒ブリのカルパッチョ　紅芯大根とホワイトバルサミコ
・越しの鶏の唐揚げ　葱姜醤ソース
・鱒ずし
・ガスエビのマリネ　スパイシータブレサラダ
・ノドグロの炙りと干し柿　レモンパウダー
・加賀蓮根入りブリニ　越乃黄金豚のサラミとブラックキャビア
・雪室熟成鴨のテリーヌ　レーズンマスタードといちご
・能登牛のタルタル　うずらのポーチ
・氷見うどん
　付け合わせ：カボス、ワサビ、おろし生姜、海苔、葱、たたき梅、かつお節、とろろ、うずら卵

■サラダ
・加賀野菜のサラダ3種
・ロメインレタス、ルッコラ、ミックスサラダ、チェリートマト、根菜スライス
　和風ドレッシング、シーザードレッシング、オニオンドレッシング、バルサミコ酢、オリーブオイル、クリスピーベーコン、ローストクルミ、アーモンドスライス、セミドライトマト

■クラブステーション
・ズワイガニ
　カニ酢、レモン、カクテルソース、かんずり豆乳クリーム

■ブレッド
・クルミの佃煮とレーズンのブレッド
・ズワイガニクリームパン

■デザート（*のついたメニューは、土日祝日限定プランのみでご提供するメニューです。）
・フレッシュいちご3種*
・国産いちごタルト*
・ピスタチオガナッシュタルト*
・チョコレートムース*
・いちごのヴェリーヌ
・ル・レクチェといちごのゼリー
・柚子とブルーベリーのケーキ
・アソートマカロン

店舗情報

コンラッド東京