セリーズ/コンラッド東京

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イベント/メニュー

シェフズ・トリート・ウィークエンド・ランチビュッフェ ~冬の北陸とストロベリーデザート〜

出典:コンラッド東京

開催期間

2024年12月28日(土)~2025年3月2日(日)

価格

8,000円 (消費税・サービス料込)

時間

12:00~13:30
※120分制(30分前ラストオーダー)

メニュー

■選べるメイン
・富山県産ウリボウのバロティーヌ
・新潟県産サーロインのグリル 加賀鷲純米酒入りグレービーソース かんずり添え
・寒ブリの炙り 白エビと金時草のペペロンチーノ添え 冬みかんのおろしソース
・越しの鶏のコック・オ・ヴァン ホタルイカの沖漬け入りリゾット
・冬の魚介パイ包み

■前菜
・寒ブリのカルパッチョ 紅芯大根とホワイトバルサミコ
・越しの鶏の唐揚げ 葱姜醤ソース
・鱒ずし
・ガスエビのマリネ スパイシータブレサラダ
・ノドグロの炙りと干し柿 レモンパウダー
・加賀蓮根入りブリニ 越乃黄金豚のサラミとブラックキャビア
・雪室熟成鴨のテリーヌ レーズンマスタードといちご
・能登牛のタルタル うずらのポーチ
・氷見うどん
 付け合わせ:カボス、ワサビ、おろし生姜、海苔、葱、たたき梅、かつお節、とろろ、うずら卵

■サラダ
・加賀野菜のサラダ3種
・ロメインレタス、ルッコラ、ミックスサラダ、チェリートマト、根菜スライス
 和風ドレッシング、シーザードレッシング、オニオンドレッシング、バルサミコ酢、オリーブオイル、クリスピーベーコン、ローストクルミ、アーモンドスライス、セミドライトマト

■クラブステーション
・ズワイガニ
 カニ酢、レモン、カクテルソース、かんずり豆乳クリーム

■ブレッド
・クルミの佃煮とレーズンのブレッド
・ズワイガニクリームパン

■デザート(*のついたメニューは、土日祝日限定プランのみでご提供するメニューです。)
・フレッシュいちご3種*
・国産いちごタルト*
・ピスタチオガナッシュタルト*
・チョコレートムース*
・いちごのヴェリーヌ
・ル・レクチェといちごのゼリー
・柚子とブルーベリーのケーキ
・アソートマカロン

予約する

店舗情報

名称 セリーズ/コンラッド東京
タイプ レストラン
エリア 東京
住所/地図 東京都港区東新橋1-9-1
アクセス 都営大江戸線・ゆりかもめ線「汐留駅」徒歩1分
JR都営浅草線、東京メトロ銀座線「新橋駅」徒歩7分
電話番号 03-6388-8745
リンク 公式サイト 一休.comOzmall

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