ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「桜いちごヴィヴァーチェ」の予約情報

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ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーについて

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階にある「メロディア」で開催されるンチ＆スイーツビュッフェ。

パスタやグリル料理など選べるメインディッシュに加え、前菜と、いちご＆桜スイーツが食べ放題で好きなだけ楽しめます。

いちごを贅沢に使った前菜＆サラダ

ビュッフェスタイルで提供される前菜・サラダコーナーでは、いちごと桜のガスパチョや、いちごと胡桃のタルト 桜フレーバーなど、いちごの甘みと桜の風味が素材の旨味を引き立てる創作料理が勢揃い！

選べるメインディッシュで世界の味覚を堪能

ランチのメインは、「桜海老と春キャベツのタリオリーニフレッシュパスタ」、「メバルのグリル アスパラガスのコンポジション」、「豚肩肉のグリル アーティチョークピューレ添え」など、シェフのこだわりが光るラインナップからお好きな一品を選べます。

フレッシュいちごと「桜×いちご」のスイーツが食べ放題！

「桜いちごパンナコッタ」、「桜いちごのタルトレット」、さらには、定番のいちごのショートケーキやいちごマカロンなど、全12種のスイーツがラインナップ♪

フレッシュないちごそのものも好きなだけ堪能できるのもポイント！

スペシャルデザート「いちごと桜のクレープシュゼット」も登場！

期間中12:00～13:30限定で、シェフが目の前で仕上げる「いちごと桜のクレープシュゼット バニラアイス添え」を提供。

とろける口どけのクレープに、桜の風味がふわりと広がる春ならではの一品です。

アルコールを含む飲み放題プランがあるのも嬉しいポイント♪

「メロディア」は、天井高27mの開放的な吹き抜けの空間で、ゆっくりと過ごせます。

メニュー

■アンティパスティセレクションとサラダをブッフェから
　・いちご・ビーツ・バルサミコのパンナコッタ
　・いちごのケークサレ
　・いちごのガスパチョ
　・いちごのグラタン
　・海老とブロッコリー　いちごマヨネーズ
　・真鯛のカルパッチョ　青いちごのレリッシュ
　・スモーク鴨胸肉　ミックスベリーソース
　・コールドカット
　・鱈のバッカラのブリュスケッタ
　・いちごと胡桃のタルト
　・モッツァレラチーズとチキンコンフィのパニーニ　いちごバルサミコジャム
　・いちごブリーチーズ　トリュフ風味
　・サーモンのミキュイ　黒胡椒スタイル

■メインディッシュ 下記よりお好きな一品をお選びください
　・スカモルツァチーズのソテー　バルサミコストロベリーコンポートとホワイトポレンタ　ローズマリー風味
　・フレッシュパスタ“パッパルデッレ” 鴨もも肉のラグー　パセリソース
　・三重県産なごみリゾット岩海苔風味 　帆立貝のグリル　ブイヤベースエマルジョン
　・黒ソイのグリル　ローストした根セロリ・ケッパー・グリーンオリーブ
　・豚ロース肉のグリル　レンズ豆の煮込み　メープル風味の玉ねぎレリッシュ
　・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ワイルドマッシュルームのエチュベ(追加料金 2,200円)
　・和牛フィレ肉のグリル　ワイルドマッシュルームのエチュベ　ブランデーソース(追加料金 3,300円)

■デザートコレクションをブッフェから
　・いちごとロゼシャンパンジュレ
　・いちごのパンナコッタ
　・いちごとココナッツのタルト
　・いちごのパイ
　・シフォンケーキ
　・いちごとチョコレートのパウンドケーキ
　・いちごマカロン
　・いちごムース
　・いちごのショートケーキ
　・いちごのチーズケーキ
　・フレッシュいちご

　コーヒー 又は 紅茶