ヒルトン東京ベイ「スイーツビュッフェ　Strawberry Fairy Garden（ストロベリーフェアリーガーデン）」の予約情報

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ヒルトン東京ベイのアフタヌーンティーについて

妖精たちが招く春のティーパーティーへ。苺スイーツビュッフェ「Strawberry Fairy Garden」

2025年12月27日(土)～2026年4月12日(日)の期間限定で、舞浜のヒルトン東京ベイ ロビーラウンジ「lounge O(ラウンジ・オー)」で開催されるスイーツビュッフェ「Strawberry Fairy Garden（ストロベリーフェアリーガーデン）」。

「水辺に住む苺の妖精たちのティーパーティー」をテーマにした本イベントは、単に食べるだけでなく、まるで絵本の中に迷い込んだような没入感が魅力。

約20種類のこだわりスイーツと、ランチ代わりにもなる充実のセイボリー(軽食)について、その見どころを余すところなくご紹介します。

【まるで宝探し！話題の「苺掘り」パンナコッタ

今回のビュッフェでSNSを中心に話題となりそうなのが、体験型スイーツ「フェアリーガーデン チョコレートパンナコッタ」です。
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一見すると可愛らしい鉢植えですが、実はこれ、妖精の遊び心が隠されたスイーツ。

ザクザクとしたクッキーの土をスプーンで掘り進めると、中から「フレッシュ苺」「苺のアーモンドチョコ」「苺の生チョコ」のいずれかが登場します。
何が出てくるかは運次第という“苺掘り体験”は、動画映えも間違いなし。

童心に帰ってワクワクできる、このビュッフェならではの仕掛けです。

期間で変わる「ライブスイーツ」は必食

シェフが目の前で仕上げてくれる「ライブステーション」は、ビュッフェの醍醐味。
今回は前半と後半で全く異なるメニューが登場するため、リピートする楽しみもあります。

【前半：バレンタインシーズン】濃厚な甘さに溺れる

期間： 2025年12月27日～2026年2月23日
メニュー： 「プラリネホットチョコレート 苺とバニラアイス添え」

チョココーティングされた苺をホットチョコレートに浸して溶かしながら食べる、チョコ好きにはたまらない濃厚な一品。

【後半：スプリングシーズン】春の輝きを感じる

期間： 2026年2月28日～4月12日
メニュー： 「苺とクレームダンジュのハートクレープ」

妖精の粉に見立てた銀粉がキラキラと輝く、見た目も華やかなクレープ。
フレッシュ苺とラズベリーソースの酸味が爽やかです。

王道ショートから「バルサミコ×苺」まで！約20種のスイーツ

ラインナップは約20種類。
王道の甘いスイーツから、大人な味わいのセイボリー風スイーツまで幅広く揃っています。

絶対食べたい！注目スイーツ3選

いちご練乳みるくショート

北海道産練乳を使用した濃厚ミルククリームが決め手。
ピンク色のベリークリームが可愛らしく、誰もが笑顔になる王道の味です。

苺のレッドベルベットケーキ

ふんわり苺スポンジとコクのあるチーズクリームが相性抜群。
妖精のパーティー気分が高まる、心ときめく愛されケーキ。。

メロンのフェアリーハウスロール

苺だけでなくメロンも楽しめるのが嬉しいポイント。
妖精の家をモチーフにした淡い色合いのロールケーキは、お皿に載せるだけで物語が始まります。

その他にも、ジャスミン香るマカロンや、柚子の苦みを効かせたゼリーなど、香りと食感を計算し尽くしたメニューが並びます。

ランチ利用もOK！春を感じるセイボリー約15種

「甘いものばかりだと飽きてしまうかも…」という心配は無用です♪
約15種類のセイボリー（軽食）は、ホテルのシェフが腕を振るう本格派。

「ドライストロベリーとシーフードセビーチェ」は、苺の風味を活かしたさっぱりとした味わい。

「菜の花とシラスのパスタ」や「チキンとビーツの春色フリカッセ」など、季節を感じるメニューが充実しています。

ガッツリ系では、カレーライスや点心、ホットサンドなども揃っており、遅めのランチ（ブランチ）としての満足度も非常に高い構成です。

ヒルトン東京ベイは東京ディズニーランドの横にあるホテル。
スイーツビュッフェの開催場所のラウンジ・オーは、そのヒルトン東京ベイの中にある天井が高くて開放感があるおしゃれなラウンジです。

※土日祝 限定開催。　

メニュー

・メロンのフェアリーハウスロール
・ハートの湖 チーズとホワイトチョコムース
・妖精のベッド 苺のゼリーテリーヌ
・苺のレッドベルベットケーキ
・苺とピスタチオのババロア
・切り株チョコズコットケーキ
・フェアリーのお気に入り 苺とチーズのモンブラン
・柚子と苺のさわやかゼリー
・フレジェで苺のティーパーティー
・ストロベリーフェアリー ジャスミンマカロン
・いちご練乳みるくショート
・苺のバルサミコチーズケーキ
【前半限定メニュー：2025年12月27日～2026年2月23日】
・お花のピーチメレンゲポップス
・フェアリーベールゼリー
・バニラとミックスベリーの花冠ムース
【後半限定メニュー：2026年2月28日～4月12日】
・フェアリードレス 苺のロリポップ
・妖精の泉 3色フルーツゼリー
・苺のガーデンシフォンケーキ

セイボリー
春の訪れを感じさせる約15種類のラインナップ
・ゴルゴンゾーラのホットサンド はちみつ添え
・スモークサーモンとカッテージチーズの箱庭風抹茶ちらし寿司
・お花のシーザーサラダ
・ドライストロベリーとシーフードセビーチェ
・パプリカのムース ローズマリー風味のジュレ添え
・海鮮中華スープ カラフルあられ添え
・チキンとビーツの春色フリカッセ
・季節野菜のラクレット風
・菜の花とシラスのパスタ
・アンチョビガーリックポテト
・点心
・カレーライス
・本日の漬物
・ミックスレタスと彩り野菜
・コーントルティーヤチップス　トマトサルサ添え
・ポテトチップス

店舗情報

ラウンジ・オー