西新宿駅直結、新宿プリンスホテルのダイニング＆バー。コンセプトは「東京GOHAN」とし、鉄板焼、コース料理、アフタヌーンティーなど和風を基本に洋も取り入れた従来の固定概念にとらわれないようなメニューを提案。120席の広々とした大型ダイニング。
イベント／メニュー
Halloween Afternoon Tea ～Lost in the witch’s forest～
開催期間
2024年9月1日(日)～10月31日(木)
価格
1名さま 平日 6,000円、土休日 6,500円
時間
14:30～17:00
※２時間制
メニュー
【ウェルカムドリンク】
The Witch
（ブルーキュラソー＋グレナデンシロップ＋ポッカレモン＋ソーダ）
【上段～ゴーストチャペル～】
魅惑の毒林檎 別添え：抹茶ソース
魔法の水晶瓶 別添え：ぱちぱち飴
【中段～ゴーストパーティー～】
闇夜の黒猫、秘密のローズタルト
【下段～ゴーストロード～】
ルーンマカロン、空飛ぶほうきモンブラン、魔女の薬草玉、2色の魔女帽子マフィン
【セイボリープレート】
紫芋のムース、呪われた森のキッシュ、きのこグラタンモンスター、クリームチーズとサラミの薔薇仕立て
スコーン2種（抹茶・竹炭）
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Christmas Afternoon Tea ～Jewely Box～
開催期間
2024年11月1日(金)～12月25日(水)
価格
平日 6,000円、土日祝 6,500円
時間
14:30～17:00
※2時間制
メニュー
【ウェルカムドリンク】
Jewel Christmas（ノンアルコール白ワイン＋ジンジャーエール）
【ご褒美パフェ】
別添え:ラズベリー＆ローズソース
【3段スタンド】
-上段-
カップショートケーキ/ルビーマカロン/ムースの宝石箱
-中段-
ホワイトツリー/ジュエルカッサータ/スノーボール/シュトーレン風スコーン
-下段-
カリフラワーグラタン/クリームチーズ豆腐/マグロとモッツァレラチーズのカルパッチョ
キャロットラぺのカナッペ/ローストビーフ ヨーグルトソース
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店舗情報
| 名称 | 新宿プリンスホテル／和風ダイニング＆バー FUGA |
|---|---|
| タイプ | レストラン |
| エリア | 新宿 |
| 住所／地図 | 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル 25F |
| 電話番号 | 03-3205-1124 |
| リンク | 公式サイト 一休.comOzmall |
