新宿プリンスホテル／和風ダイニング＆バー FUGA

Christmas Afternoon Tea ～Joy ＆Cheers～

期間

2023年11月1日(水)～12月25日(月)

メニュー

【ウェルカムドリンク】　
Joyful Christmas（ストロベリーとブルーベリーのモクテル）
【Upper Tier】
クリスマスツリーマフィン、 ロールケーキ
【Middle Tier】
プレゼントボックスのタルト 、オーナメントマカロン、キャンドルムース、ショートケーキ
【Lower Tier】
スノードームゼリー、リースカヌレ
スコーン（プレーン・ドライフルーツ）
【セイボリープレート】
ローストビーフ、ポットパイ、サンタの赤ブーツ、トナカイポテトサラダ、スプーンオードブル、ツリーキッシュ

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Haunted Afternoon Tea ～Ghost Wedding～

期間

2023年9月1日(金)～10月31日(火)

メニュー

【ウェルカムドリンク】
The blessing from ghosts（クランベリー×コーラ）
【上段～ゴーストチャペル～】
キャンドルゼリー 、マカロンの指輪、花嫁のヴェールマフィン
【中段～ゴーストパーティー～】
チョコレートムースのシルクハット、フォレ・ノワール 、紫芋のゴーストプリン、リップチョコレート 、ハイヒールチョコレート
【下段～ゴーストロード～】
棺のモンブランタルト、こうもりカヌレ、十字架チョコレート / 蜘蛛の巣チョコレート、チョコレートクランチクッキー
【セイボリープレート】
スコーン（プレーン・抹茶）、紫芋のムース、イカ墨のペンネ、野菜のピンチョス、グリルチキン　ほうれん草クリーム

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Strawberry Afternoon Tea ～Spring Garden～

期間

2024年3月1日(金)～4月30日(火)

メニュー

【上段】
ガーデンパフェ、ザ・ストロベリー、ピスタチオのショートケーキ
【中段】
いちごシュークリーム、フルーツカクテル、パンナコッタセリー
【下段】
いちごタルト 、クローバーマカロン、スコーン（ピスタチオ・プレーン）
【セイボリー】
ソイフードとキウイのカプレーゼ、グリーンピースのポタージュ、いちごピクルス、アスパラガスと生ハムのオランデーズソース添え、海老とアボカドのハニーマスタード和え、グリルチキン 枝豆ソース

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Haunted Sweets High Tea ～Ghost Wedding～

期間

2023年9月1日(金)～10月31日(火)

メニュー

【ウェルカムドリンク】The blessing from ghosts（クランベリー×コーラ）
【上段～ゴーストチャペル～】
キャンドルゼリー、マカロンの指輪、花嫁のヴェールマフィン
【中段～ゴーストパーティー～】
チョコレートムースのシルクハット、フォレ・ノワール 、紫芋のゴーストプリン、リップチョコレート 、ハイヒールチョコレート
【下段～ゴーストロード～】
棺のモンブランタルト 、こうもりカヌレ、十字架チョコレート / 蜘蛛の巣チョコレート、チョコレートクランチクッキー
【セイボリープレート】
紫芋のムース、イカ墨のペンネ、野菜のピンチョス、グリルチキン　ほうれん草クリーム、ツナのタルティーヌ、パテドカンパーニュ

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FUGA Evening high tea

期間

2022年4月29日(金)～6月30日(木)

メニュー

【1st】ガーリックシュリンプ・アボカドのディップ・ベジスティック、トマトピクルスとオリーブ・生ハムとサラミ・チーズ、ミニチーズバーガー・シイラのフリット・ポテト
【2nd】国産牛鉄板焼き
【Finale】マンゴープリン　ココナッツアイス
【飲み放題メニュー】
■スパークリングワイン、ワイン白赤、クラフトビール、ジントニック、カンパリオレンジ
■コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶、オレンジジュース、柚子はちみつスカッシュ

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きらめく紫陽花アフタヌーンティー

期間

2024年5月1日(水)～6月30日(日)

メニュー

【ウェルカムドリンク】Yumekawa☆
・紫陽花パフェ別添え：ブルーベリーソース
【上 段】
紫陽花まんじゅう / マカロン/ミルフィーユ / 花咲くタルト
【中 段】
KP BEER、タコはいないでシュー、夢見る焼きそば
【中段】
キャンディーレアチーズケーキ / グレープムース/スコーン（檸檬
【下 段】
花の紫ムース/紅白玉のクリームチーズ餡/あじさい色生春巻き/ゆかりそうめん
【セイボリー】
スコーン2種（プレーン・レモン）、お好み焼き風オムレツ、カニマヨの胡瓜巻き、ラブリーポテトカナッペ、ネオンサラダ

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