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ホリデーシーズンアフタヌーンティー～Buccellati Afternoon Tea～
メニュー
セイボリー5種 / サンドイッ2種 / スイーツ6種 / スコーン
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ザ・リッツ・カールトン東京 ”コレクション” アフタヌーンティー
開催期間
2024年5月24日(金)～9月23日(月)
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【セイボリー】
空豆と西京味噌ムース 出汁のグラッサージュ ルッコラと抹茶のピストー
根菜のカップ 初夏の野菜と柚子のゼリー寄せ カラスミと赤紫蘇のソース
地鶏のレバームースブリュレ仕立て 香草風味のポテトコンフィ トリュフとパルメザンのフィユタージュ
天使の海老 順才 ほうじ茶と土佐酢のフレーバー キャビアと雲丹を添えて
【フィンガーサンドウィッチ】
スペイン産生ハムと黒胡椒のクリームチーズサンド
鰹のリエット 茗荷と胡瓜のピクルス 大葉香るサンドイッチ
トマトと法蓮草のエッグサラダサンド
【スイーツ】
チョコレートプラック3種
オレンジチョコレートタルト
チョコレートサブレブルトン
エキゾチックココナッツシューケット
柚子アルレット
ピスタチオチェリー ミニガトードヴォヤージュ
イボワールジャスミンティー 苺のコンフィ カシスのスポンジ
キャロットケーキ マンゴーウーロンティー クリームチーズ
グリーンティー 柚子とカラマシン ライチ
・プレーンスコーン メープルとピーカンナッツのスコーン クロテッドクリーム フルーツジャム
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店舗情報
| 名称 | ザ・リッツ・カールトン東京／ザ・ロビーラウンジ＆バー |
|---|---|
| タイプ | ラウンジ |
| エリア | 東京 |
| 住所／地図 | 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 45F |
| 電話番号 | 03-6434-8711 |
