ザ・リッツ・カールトン東京/ザ・ロビーラウンジ&バー

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イベント/メニュー

ザ・リッツ・カールトン東京 杉養蜂園ハニーコレクションアフタヌーンティー

開催期間

2024年9月24日(火)~11月17日(日)

価格

9,400円

時間

2時間制

メニュー

【セイボリー】
マヌカハニー香るフロマージュブランムース 栗南瓜のピュレとフィユタージュ ルッコラ
柿と胡麻のタルタル、ショコラ風味の薩摩芋、京鴨の生ハムにムスクランを添えて
牛蒡のクリーム、フォアグラコンフィと茸のコンソメジュレ、ジャラ蜜風味のオリーブオイル
甲殻類のファルス、ズッキーニと黒大根のカネロニ仕立て ゆず蜜とジンのドロップ キャビア
【フィンガーサンドウィッチ】
ロースハム&グリュイエールチーズ 黒胡椒の香る無花果ジャムサンド ラタ蜜に和えたローストナッツ
秋刀魚の蒲焼 香味野菜とトマトのレリッシュ ビーツサンド
サーモンと胡瓜のポテトサラダ ハーブクリームチーズサンド
【スイーツ】
マヌカハニー オレンジ スパイスブレッド、ラズベリーハニー マーマレード、”ハニーコンブ”キャンディ、ミツバチフラワーパウダーのサブレ、ジャラ蜜 フロランタン、国産アカシアはちみつのクリーム ベリーと無花果のコンポート サブレ、とち蜜のチーズケーキ、ミックスナッツ ハニータルト
・プレーンスコーン、イヴォワールコーヒースコーン
 クロテッドクリーム フルーツジャム

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店舗情報

名称 ザ・リッツ・カールトン東京/ザ・ロビーラウンジ&バー
タイプ ラウンジ
エリア 六本木
住所/地図 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ザ・リッツ・カールトン東京 45F
電話番号 03-6434-8711
リンク 公式サイト 一休.com

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