イベント/メニュー
ハロウィンアフタヌーンティー
開催期間
2024年10月1日(火)~10月31日(木)
価格
4,500円
時間
12:00~17:00
メニュー
【スイーツ】
かぼちゃクリームのブラックロールケーキ:濃厚なかぼちゃをたっぷり練り込んだクリームを、ブラックココアの生地で包んだロールケーキ。
青リンゴのムース:爽やかで風味豊かな青リンゴを使用した、ふわっとした食感のムース。ビジュアルも青リンゴをイメージ。
ぶどうとラベンダーのジュレ:芳醇なぶどうと、香り高いラベンダーを組みわせたジュレ。おばけの表情は当日のおたのしみ。
りんごのパンナコッタ:真っ赤に染まったりんごを乗せたパンナコッタ。恐ろし気な見た目とは逆に、優しい甘さの一品です。
栗とチョコレートのサブレ:ほんのり甘い栗とチョコレートが香る、サクサクほろほろのサブレ。
ジャック・オー・ランタンのマカロン:ハロウィンと言えば「ジャック・オー・ランタン」。こっくりとしたチョコレートガナッシュを挟んだしっとりとしたマカロン。
栗とカシスのムース:ほんのりと甘いホワイトチョコレート風味の栗ムースと、カシスソースを合わせたケーキ。オペラ風に仕上げました。
紫いものおばけタルト:生クリームになめらかな紫いものクリームを絞った、一口サイズのタルト。キョロっとした目が印象的。
かぼちゃマフィン:甘いかぼちゃを練り込んだ生地をふんわりと焼き上げたマフィン。トッピングにはキャラメリゼしたくるみを乗せました。
【セイボリー】
かぼちゃブレッドのサンドウィッチ:きゅうり、トマト、ハムなどの具材を、かぼちゃブレッドで挟んだ彩り豊かなサンドウィッチ。
ハトシ風ロールサンド:長崎の郷土料理「ハトシ」をイメージ。白身魚のすり身とチーズをパンで巻いて揚げ、タルタルソースとスモークサーモンをトッピング。デザートの箸休めにどうぞ。
きのこのグラタン:香り豊かなきのこをたっぷり使ったグラタン。秋の訪れを感じる一品です。
予約する
店舗情報
名称 | 都ホテル 博多/ロビーラウンジ エンパシー |
---|---|
タイプ | ホテル |
エリア | 福岡 |
住所/地図 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-1-1 都ホテル 博多 |
リンク | 公式サイト 一休.com |