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イベント/メニュー
ハロウィン アフタヌーンティー
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開催期間
2024年9月17日(火)~10月31日(木)
価格
10,500円
時間
2時間制
メニュー
アミューズ:ブルーベリーのスープ シャンパーニュのエスプーマ
・上段:シチリア産ピスタチオのムースとかぼちゃのシュークリーム ミルクチョコレートクリームと赤いラズベリーのソース
・中段:かぼちゃのプリン キャラメルジュレ オレンジマリネ、シナモンフィナンシェ 紫さつまいものクリーム、モンブランのパイ仕立て、無花果とチョコレートのムース カシスのコンポート
・トランク:カシスのおばけマカロン、巨峰のパート ド フリュイ、かぼちゃのクッキー、ラズベリーキャラメル
・下段(セイボリー):かすみ鴨のコンフィ 紫さつまいものワッフル、季節野菜のキッシュ 、人参のケークサレとラペ オレンジの香り、竹炭トルティーヤ スモークサーモンとピンクペッパー、牛蒡のポンデケージョ トリュフの香り
・スコーン:プレーンとパンプキンのスコーン、クロテッドクリームと自家製ジャム
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ピーチアフタヌーンティー
![](https://knowlelog.net/wp/wp-content/uploads/2021/06/afternoon_tea_240520_02.jpg)
開催期間
2024年6月17日(月)~9月16日(月)
メニュー
・桃のスープ ピンクグレープフルーツのエスプーマ
【セイボリー】
桃と鴨胸肉のプロシュート 瀬戸内塩檸檬と枝豆のムースのシュー
桃のタルト 甘海老とリコッタチーズ
とうもろこしのムース パテドカンパーニュ
モッツァレラチーズのフリット 桃のモスタルダ
桃と蟹のリエット クレープロール
【スコーン】
プレーンスコーン
ダージリンティーとベリーのスコーン
【プティスイーツ】
フランス産桃のムース 桃とライチのジュレ パッションフルーツソース
ロゼシャンパンジュレ 桃のコンポート
白桃のムース ココナッツケーキ
カシスと桃のタルト
桃とレアチーズシュークリーム
予約する
店舗情報
名称 | アマン東京/ザ・ラウンジ by アマン |
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タイプ | |
エリア | 東京 |
住所/地図 | 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー アマン東京 33F |
電話番号 | 03-5224-3339 |
リンク | 公式サイト |