大阪梅田のヒルトン大阪にあるフォルクキッチンで、2024年5月16日(木)から9月16日(月・祝)まで夏のスイーツビュッフェ「fly in the sky」が開催される。
(ハワイアン航空とのコラボは7/16～)
ヒルトン大阪は、JR大阪駅から南に徒歩2分。大阪のビジネス街・梅田の中心にあり、JR大阪駅の目の前にある便利な立地のホテル。
スイーツビュッフェが開催されるフォルクキッチンは、ヒルトン大阪2階。朝も昼も夜もそして午後も集える オールデイダイニング。
自然光が入る店内は、グループで集まりやすく、居心地の良いおしゃれで現代的な空間になっている。
マンゴーやメロン、スイカなどサマーフルーツを堪能
「飛行船や気球に乗って雲を抜けると現れるカラフルなスイーツの世界」をイメージしたスイーツと軽食が食べ放題で楽しめる。
マンゴーやメロン、スイカなど、夏に旬を迎えるフルーツを使ったスイーツ約25種が登場する。
ヒルトン大阪のスイーツビュッフェは、ビュッフェ台からスイーツひとつひとつまでとても可愛く、写真映え抜群。
ひときわ目をひくカラフルな「ころころ果実タルト」。グリーンメロン、レッドメロン、スイカを丸くくりぬいて、香ばしいタルトの上にたっぷり飾り付けられてる。
ライチのクリームとメレンゲで入道雲を表現した、サクサクのパイ生地とメレンゲ触感が絶妙な一品。
夜空に浮かぶ星をモチーフにしたスイーツ。チョコレートボールの中に甘酸っぱいピューレがぎゅっと閉じ込められている。
7月16日より第2シーズン開始！ハワイアン航空とのコラボメニューが登場
夏のスイーツビュッフェは、7月16日より第2シーズンがスタートする。
マンゴーやメロン、スイカなど季節のフルーツを使ったスイーツに加え、ハワイアン航空とのコラボメニューが登場。ビジネスクラスで提供されているスペシャルスイーツも再現される。
ハワイアン航空は、創設95年目を迎えたハワイで最大かつもっとも歴史の長い航空会社。
2022年には、「フォーブス」誌でハワイ州内のトップ雇用主として選ばれ、「トラベル+レジャー」誌の「2022 World’s Best」において、米国No.1の航空会社として2年連続トップに輝いている。
コラボメニューのイチ押しは、ハワイアン航空のビジネスクラスで提供されているレシピで作られたマンゴーチーズケーキ。ハワイの一流パティシエで、ハワイでも有名なレストラン「MWレストラン」の共同オーナーでもあるミシェル・カー・ウエオカ氏によるスイーツを再現している一品。
外側はサクサクしていて、中はふんわりとした食感が特徴のマラサダドーナツ。中には、ココナッツカスタードがたっぷり詰められている。
食事メニューには、ビッグサイズの「ガーリックシュリンプ マヨネーズピザ」やスパイシーな「バッファローウイング」、「ツナサラダとチーズのサンドウィッチ」などボリューム満点な日替わり軽食7種がラインナップ。
飲み物は、紅茶・コーヒー・ホットチョコレートなど約10種が飲み放題。
予約は公式サイト、一休などから可能。
平日4,900円、土日祝5,900円で2024年9月16日(月・祝)まで。
一休からの予約は、割引があるのでおすすめ。
○概要
「サマースイーツビュッフェ fly in the sky」
期間：2024年5月16日(木)～9月16日(月・祝)まで※第2弾は2024年7月16日(火)～
時間：15:00～16:30 (8/10～8/18は15:30～17:00)
料金：平日4,900円、土日祝5,900円 ＜割引プランを見る
場所：フォルク キッチン オールデイダイニング／ヒルトン大阪(2階)
住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号
アクセス：JR線 大阪駅「中央口」または「桜橋口」より徒歩2分
＜メニュー＞
【スイーツ約25種】
青りんごコンポート、ヘーゼルナッツチョコレート、柚子クリーム、マドレーヌ、ピーチハイビスカスゼリー、ラズベリームース、バニラクリーム、パイナップルパッションゼリー、ココナッツダコワーズ、マスカルポーネムース、パッションクリーム、サマーマンゴームース など
【軽食約25種】
シーザーサラダステーション、キッシュロレーヌ、ガーリックシュリンプ マヨネーズピザ、カリフォルニア バッファローウイング、ツナサラダとチーズのサンドウィッチ、ジャパニーズ ビーフカレーライス、ジェノベーゼパスタ など
