ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ストリングス・パフェ」の予約情報

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ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーについて

深紅やパープルの美しいレイヤーで構成された“マロン”は、マロンクリームやパンナコッタをはじめ、食感が楽しい細かく刻んだマロングラッセ、ほっくりとした渋皮煮と、栗をふんだんに使ったパフェです。ラム酒が香るカスタードクリームは栗の
味わいを引き立たせ、さらに栗との相性の良いカシスジュレやパンナコッタを加えることにより、ほのかな酸味が全体を引き締め、栗の美味しさを豊かに引き出します。食べ進めるほどに重なる味や食感の変化を楽しめる、秋ならではのエレガントな
パフェを心ゆくまでご堪能ください。

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