インターコンチネンタル 東京ベイ「りんご飴のパフェ」の予約情報

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りんご飴のパフェ

料金:3,080
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インターコンチネンタル 東京ベイのアフタヌーンティーについて

浜松町駅から徒歩8分のところにあるインターコンチネンタル 東京ベイのマスカルポーネやコーヒーのマリアージュを楽しめるパフェ

りんごのジュレ、サブレ、キャラメルシャンティを層にし、バニラでソテーしたりんごを加え、フレッシュなりんごのスライスをパフェグラスに沿ってデコレーションされている。トップにりんごの飴細工をのせ、飴のパリパリとした食感とともにジューシーなりんごのグラニテを楽しめる。さらに、りんご飴の中にタルトタタンとシナモンアイスクリームを忍ばせ、りんご本来の優しい味わいとスパイシーなシナモンの香りで絶妙なバランスに。

お店の情報・アクセス

場所 インターコンチネンタル 東京ベイ/ニューヨーク ラウンジ
住所 東京都港区海岸1-16-2

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